如皋网红店铺
“破路边烧烤工厂”闭店了
近日,有网友拍摄“破路边”门店照片
该门店现已张贴告示“旺铺转让”
据悉“破路边”
2025年7月1日开始试营业
在如皋出现现象级消费热潮
如今堪堪半年时间就匆促闭店
让不少网友都唏嘘不已
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回溯2025年夏
“破路边”开业也称得上是
如皋餐饮界的“流量事件”
门店凭借“路边工厂风”的装修
和推出的美女热舞表演收获不少食客光顾
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然而,热度的背后隐患早已埋下
门店推出的美女热舞表演
自始至终都伴随着两极化争议
支持者认为“氛围拉满,符合夜市狂欢属性”
反对者认为“这类表演低俗”
这一争议话题我们此前也关注过
如皋一烧烤店出现这种场面,网友吐槽:太不正经,不能带娃去!
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抛开表演不谈
不少到店消费过的网友发帖“避雷”
认为该店菜品口味不佳、价格贵
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“破路边”这种依赖单一表演噱头的营销方式
在口味、服务、卫生等餐饮核心体验上缺乏亮点
在新鲜感退去后
难以持续吸引回头客
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近年来,南通网红店越开越多
但与新开门店数量一齐增长的还有闭店数量
不少网红餐饮都“昙花一现”
如今“破路边烧烤工厂”的转让告示
是给所有餐饮创业者的警钟
靠营销噱头换来短期流量的网红经济
难以支撑长期经营
只有真正扎根产品、服务的店铺/品牌
才能在市场的大浪淘沙中长盛不衰
对此你怎么看?
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