江苏
如皋网红店铺
“破路边烧烤工厂”闭店了
近日，有网友拍摄“破路边”门店照片
该门店现已张贴告示“旺铺转让”
据悉“破路边”
2025年7月1日开始试营业
在如皋出现现象级消费热潮
如今堪堪半年时间就匆促闭店
让不少网友都唏嘘不已
回溯2025年夏
“破路边”开业也称得上是
如皋餐饮界的“流量事件”
门店凭借“路边工厂风”的装修
和推出的美女热舞表演收获不少食客光顾
然而，热度的背后隐患早已埋下
门店推出的美女热舞表演
自始至终都伴随着两极化争议
支持者认为“氛围拉满，符合夜市狂欢属性”
反对者认为“这类表演低俗”
这一争议话题我们此前也关注过
如皋一烧烤店出现这种场面，网友吐槽：太不正经，不能带娃去！
抛开表演不谈
不少到店消费过的网友发帖“避雷”
认为该店菜品口味不佳、价格贵
“破路边”这种依赖单一表演噱头的营销方式
在口味、服务、卫生等餐饮核心体验上缺乏亮点
在新鲜感退去后
难以持续吸引回头客
近年来，南通网红店越开越多
但与新开门店数量一齐增长的还有闭店数量
不少网红餐饮都“昙花一现”
如今“破路边烧烤工厂”的转让告示
是给所有餐饮创业者的警钟
靠营销噱头换来短期流量的网红经济
难以支撑长期经营
只有真正扎根产品、服务的店铺/品牌
才能在市场的大浪淘沙中长盛不衰
对此你怎么看？
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