安息日晚餐指南 Shahbat Shalom

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● ●●宗教

安息日是从周五日落到周六夜晚之间的休息日。其核心是"以安息日为乐"（源自《以赛亚书》58:13），其中重要的部分就是享用安息日餐食，特别是周五的晚餐和周六的午餐。这些餐食准备精美，以祝酒和分食哈拉面包开始，并有歌唱、分享和交谈相伴。

当你被邀请参加安息日晚餐聚会，作为客人，请理解你被视为安息日餐不可或缺的一部分。

到达时间
与主人确认到达时间。周五的晚餐时间会因日落时间而变化。如果参加周五晚餐，主人可能会邀请你在安息日开始前（即日落前）到达，以便一同点燃安息日蜡烛。

携带物品
非必需，但可以带一份小礼物。如果是食品（如葡萄酒或巧克力），请确保是洁食。葡萄酒标签上最好有"mevushal"字样。避免带乳制品甜点，因为多数安息日餐包含鸡肉或肉类，而乳制品与肉/禽不同食。
礼物应在安息日开始前送到。安息日期间，根据律法，不能携带物品或进行馈赠等事务。如果觉得不带礼物不妥，可以在安息日结束后再致谢或赠送。

着装
着装应比平日更正式、更喜庆。男士可穿休闲裤和衬衫（外套和领带可选）并戴圆顶小帽；女士可穿得体的连衣裙或上衣配裙子。

流程与仪式

· 开始：所有人就座。周五晚上，主人通常会带领大家站立唱诵《Shalom Aleichem》和《Eishet Chayil》两首赞美诗。周六午间则直接进行祝酒。

· 祝酒：主人手持一杯葡萄酒诵念祝祷文，然后大家会分饮少许葡萄酒。周五晚上通常站立，周六白天可以坐着，请观察周围的人。
· 哈拉面包：祝酒后，大家会去水槽进行餐前净手仪式。主人会乐意指导你并帮助你念诵祝福。净手后，在吃到面包前不要说话。回到座位后，主人会念诵面包祝福，分发蘸过盐的哈拉面包。吃下一口后即可交谈。

餐食
传统周五晚餐可能包括鱼（如鱼饼冻）、汤（如鸡汤）和肉/禽主菜。周六午餐通常有鱼和一道名为"tcholent"（阿什肯纳兹传统）或"chameen"（塞法迪传统）的炖菜，这道菜从周五下午就开始用小火慢炖，因为安息日不允许烹饪。现在也很常见只上一道主菜。最后是甜点。
你不需要吃完或品尝所有食物。

席间活动
享受美食和陪伴！除了交谈，安息日餐桌上通常会有托拉学习或分享，也可能有歌唱。你可以谈论常见话题，如有疑问请随时提出。帮忙清理餐盘通常会受到欢迎。

注意事项

· 到达时：请敲门，不要按门铃。
· 电子设备：不要拍照，不要使用手机。
· 卫生间：请使用准备好的纸巾或预先撕好的卫生纸，不要自行撕扯卷纸。请勿关灯，因为安息日期间无法再打开。可以冲马桶。
· 餐后祝福：餐食接近尾声时，有人会提议"bentching"（意第绪语，意为"祝福"），即进行餐后感恩祈祷。主人会提供带有英文翻译的小册子。

祝您用餐愉快，并期待您再次光临！

以上是正统犹太人的安息日晚餐，如果是世俗犹太人，情况会有所不同，仪式可能会简化和淡化。

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