北京
先说一个重要的冷知识！
今年1月7日，美国发布了最新版《2025-2030膳食指南》——作为全球营养界的风向标，这次它干了一件大事：把沿用了几十年的食物金字塔，倒过来了。
蛋白质被放到了最顶端，每日推荐摄入量直接翻倍，从0.8克/公斤体重提升到1.2-1.6克。
翻译成人话就是：以前是"有点肉就行"，现在是"顿顿都得有肉，至少巴掌大"。
其实这事儿，运动员早就在做了。
茉莉以前在体育系统待过，那会儿就发现，运动员的饮食结构跟普通人完全不一样——蛋白质为主，碳水控量。不是为了减肥，是为了维持肌肉、保持状态、让身体高效运转。
这个习惯我一直留到现在。
看到官方指南改版，我的感觉是：早该如此。 在这个拼免疫力的冬天，把肉吃够，才是对自己最好的投资。
好，硬核知识讲完了。下面讲一下蛋总的故事。
我读者群里的小伙伴都知道蛋总。
他是我最早的公众号读者，也是群里的活跃分子。以前做旅游，有一年去了趟锡林郭勒草原，然后就没再回来。
是不是因为什么小姑娘，咱也不好问。他的官方答案是，觉得那地方待着舒服，天大地大，人活得简单，就留下了。
去年夏天，我带着一群读者去他的草原上玩了几天。蛋总安排得井井有条——野外徒步、野狼谷漫游、夕阳西下、篝火晚会跳舞。草原那几天确实不一样，风吹过来全是草味儿，夜里能看见狼，抬头全是星星。
回来前一天，我骨折了。
别问怎么骨折的，总之就是骨折了，疼得要死。
本来打算不吃晚饭回蒙古包休息，但蛋总说，那天晚上的晚餐是100串羊肉串。
我把脚耷拉在旁边椅子上，然后不知不觉，在剧痛中和小伙伴们刷完了100串。
不夸张，真的100串，老大一串。一边龇牙咧嘴，一边往嘴里塞。因为实在太香了——没有膻味，只有肉香，还有一股淡淡的奶香。
那是我第一次知道，原来羊肉可以是这个味道。草原羊肉果然名不虚传。
蛋总就是这种人，实在。你腿断了，他也不会说什么安慰的话，但会默默做你的酒肉朋友。
但说实话，烤串虽好，大半吃的是孜然辣椒的调料味。真正考验羊肉品质的，还得是“清水炖”。敢不敢只放一勺盐，一瓢水，煮出来满屋飘香？
这就是这次我要推的——蛋总监制的【蒙小勒草原羊】。
熟悉我的人知道，我很少帮人推东西。
我也怕翻车，不差那点钱，别把名声毁了。但蛋总这款肉，是大半年时间北京内蒙两地跑，反复调整出来的。它比我那天断腿时吃的烤串，品质还要高一个Level。
我最担心的还是膻味——我从小不吃羊肉，就是过不了那个坎。这一次的肉，我尝了，是真没有。
（来自茉莉小群几个群友的反馈，如有半点造假，天打雷劈）
最重要的是，我家娃特别喜欢，抢着吃，一锅见底。
蛋总之前在我的小群做过“内测”，让群友们提提意见。反馈回来，都说好。
我说行，那我敢推。
我自己吃多少不重要，重要的是我信得过蛋总这个人，信得过群里那帮嘴刁的朋友的判断。
品尝过后，群友们有人买来送领导朋友，有人直接成了蛋总的分销商，分出去七八份，还有某个大律师要买100斤送亲朋好友当年货。
100斤！
年底了，走亲访友，送这个比送那些乱七八糟的礼盒实在多了。人家收到，是真能吃进肚子的东西，不是摆在那儿落灰的。
最最重要的原因是，蛋总的羊肉真的是“懒人之光”。
我知道大家冬天最怕什么——怕洗肉冻手，怕切肉麻烦，怕不会做。 这个羊肉，蛋总盯着屠宰分割，1斤1袋，切好的块。不用解冻，不用洗（真的很干净），不用动刀。 直接冷水下锅，扔几片姜，煮开撇沫，炖20分钟。只要你有口锅，你就是大厨。
最正宗的做法可以看这个视频：
茉莉群里的朋友们争先恐后分享了一堆做法，你要是买了，也可以参考：
羊肉这东西，吃的就是时令。
春夏不杀，蛋总选的是秋天贴完秋膘的肉，当季现宰。现在我们吃的，就是羊肉最肥美、能量最足的时候。年关一过，想吃这种品质的鲜肉，只能等明年了。
但一定要买它的理由，是蛋总给了茉莉粉丝破价福利，你基本不可能在别处买到比茉莉这更低的价格了！
市面上正宗锡林郭勒羊肉，怎么也得50-60元一斤。 既然是粉丝回馈，我们直接一步到位：
199元 / 5斤（约2.5kg）➕再赠送1瓶草原韭菜花酱
不到40块一斤，真不贵！
冬天窗外冷风吹着，一家人围坐在一起，喝一口奶白的羊汤。 肉炖到筷子一戳就散，蘸点送的韭菜花，配一碗米饭。 把蛋白质吃够了，身体暖和了，才有力气应对来年的生活。
⚠️ 特别提醒：临近春节，物流随时可能停运，加上草原羊数量有限。 想囤年货的、想给爸妈送礼的，建议直接拍5斤装。 这种硬通货，放在冰箱里就是满满的安全感。
点击下方小程序，给家人的餐桌加道硬菜
马上过年了，给家里人炖一锅。
忙了一整年，这口热乎的，你值得。
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