以责任暖人心，以匠心筑安心：李锦记荣膺消费质量提升年度案例

2026年是“十五五”开局之年，系统性提振消费、切实扩大内需、推动消费高质量发展成为经济社会发展的重要课题。近日，新京报2025“消费质量提升年度案例”正式揭晓，经过一个多月的征集与严格评选，29家政府部门、企业团体脱颖而出，涵盖年度社会责任、品质匠心、创新实践三大类别。

百年民族品牌李锦记，凭借深度责任实践成功入选2025“消费质量提升年度案例”社会责任案例，其以责任担当赋能消费提质的实践路径，为行业高质量发展提供了可借鉴的范本。

李锦记案例入选新京报“消费质量提升年度案例”社会责任案例

品质为基：全链严苛管控，筑牢责任底线

品质是责任的起点，也是消费高质量发展的根基。李锦记恪守“100-1=0”的品质管理理念，将这份匠心贯穿于从农田到餐桌的全产业链：在原料端，实施全球供应商严准入与动态管理；在生产端，设立超过200个质量控制点，融汇先进检测技术与老师傅的工匠经验；在消费端，构建完整产品追溯体系，让“舌尖上的安心”清晰可见。

这份对品质的极致追求，使李锦记产品连续13次登上太空，并成为北京奥运会、上海世博会、G20峰会等国际顶级盛会的指定调味品。品质历经高标准检验，不仅筑牢了品牌信任，更以高品质供给持续助力消费质量升级。

社会赋能：公益育人深耕，拓宽责任边界

社会责任是企业价值的延伸，也为消费高质量发展注入人文温度。李锦记秉持“思利及人”的核心价值观，将企业发展融入国家与社会发展进程。其中，持续开展15年的“希望厨师”公益项目尤为突出。该项目创新构建“企业+职校+行业”协同育人模式，资助家庭经济困难青年学习中餐烹饪，助力其掌握一技之长、实现高质量就业。截至目前，该项目已累计帮助1500余名有志青年走向职业舞台，部分学员已成长为厨师长或创业者，在实现个人价值的同时，也为乡村振兴与行业发展注入新生力量。

李锦记希望厨师项目开展15年，已帮助1500余名青年掌握厨艺，走向职业新阶段

创新驱动：产品健康升级，契合责任新需求

创新是责任担当的演进，直接呼应消费升级的时代趋势。面对消费者对健康生活的追求，李锦记以技术革新履行产品责任。其推出的薄盐系列产品，通过专利技术实现“减盐不减鲜”，成功打造出健康调味标杆。该系列不仅屡获行业创新奖项，更在细分市场保持领先，真正让健康消费从理念落地为日常。这种以需求为导向的创新，既升级了消费体验，也推动了行业向健康化、高品质方向发展。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：“当下，消费者寻求的不仅是产品功能，更是品牌背后的价值认同。企业的责任担当，已成为构建核心竞争力、推动消费高质量发展的重要力量。李锦记愿与行业同行一道，让中国味道承载更多信任与温暖。”