山西
在北京日坛北门，“老张拉面”店的玻璃门上，一行红底白字格外醒目：“当你遇到困难时，可以免费吃一碗热腾腾的面。”来自甘肃的店主成奶仓坚守了七年的这份朴素的善举，得到了新华社、《人民日报》的点赞。
“我也是‘北漂’，尝过生活的辛苦，也得到过别人的帮助，所以想为遇到困难的人尽一点力。”1月21日晚，奔流新闻记者走进“老张拉面”日坛店，听成奶仓讲述他的爱心初衷。
今年35岁的成奶仓来自甘肃陇南市武都区。他的名字里藏着一份母亲的心酸期盼——作为家里第五个孩子，因母亲奶水不足，家人为他取名“奶仓”，寓意“仓里有奶，一生饱足”。
2007年，成奶仓来到北京打工，保安、搬运工……什么活都干过。2018年，他用攒下的钱在北京工体附近开了第一家“老张拉面”店，并悄悄立下“免费吃面”的规矩。2023年，第二家店在日坛开业，那份温暖的告示也同样贴在了新店门上。
说起店名，成奶仓解释，早年曾与一位张姓师傅合作，名字便沿用至今。
“不用多问，直接煮面。”这是他对店员唯一的叮嘱。在店里，每位员工都有权为看似需要帮助的客人免费送上一碗面。“开口求助的人大多真有难处，多问一句，都是给人添负担。”从手机没电、忘带零钱，到暂时失业、生活困顿，凡遇到困难的人，都能在这里吃上一大碗热面。他的两家门店每月平均会送出十几碗“暖心面”。
最让成奶仓难忘的是一对在医院陪护白血病孩子的夫妻。察觉他们长期省吃俭用，他执意不收面钱。去年8月，孩子治愈复查，一家人特意回到面馆，郑重付钱吃了一碗面。
温暖开始传递。不少顾客得知“免费面”的约定后，会悄悄多留一些钱：“老板，我存几碗面，留给后面有需要的人。”最小的“储户”是个5岁男孩，他留下买冰棍的10元钱，“留给别的小朋友”；最年长的是一位白发奶奶，她放下零钱表示“给环卫工添碗面”。成奶仓从不推辞，认真记录后，更用心地煮好每一碗面。在他那本已写了十几页的“存面账本”上，七年来已记录下近两千碗“暖心面”。
成奶仓厚待客人，也同样善待员工。店里员工都来自甘肃，后厨王师傅说：“我们这儿待遇不错，我每月能拿七八千元，服务员也有五六千元。”
如今，成奶仓的善举已被新华社、人民日报、光明日报等多家媒体报道，越来越多的北京市民专程前来支持。面对社会关注，他朴实地说：“我会继续做下去。将来要是再开分店，这份心意一定还在。”
文·图丨奔流新闻首席记者张鹏翔 北京报道
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