广东万亩山苍子撬动超10亿元产值

原标题：广东万亩山苍子撬动超10亿元产值

1月，清远连山壮族瑶族自治县的山坡上，山苍子枝头悄悄冒出细小花苞。待到春天，这里将是一片金黄色花海。近年来，连山将山苍子作为林下经济突破点，力争到2027年前种植面积破万亩、产值破亿元，打造成富民新产业。

山苍子，也叫木姜子、山鸡椒，是我国特有的木本油料资源，被誉为“香料之王”。它个头不大，但全身都是宝：根可以吃，是云南米线、贵州酸汤鱼等美食里的独特调味料；花、叶子、果皮富含柠檬醛，可以生产山苍子油、特种香精。

山苍子在我国分布广泛，种植总面积占全球的90%，精油市场份额约占全球的70%。而在广东，山苍子被纳入绿美广东生态建设植绿增绿的树种之一，全省种植面积约1万亩，撬动超10亿元产值的产业发展，成为带动农民致富的“黄金果”。

纳入绿美广东植绿增绿树种

走进位于连山的山苍子深加工车间，技术人员正从果皮中提取成分，用于制作精油和日化产品。“我们不仅要卖原材料，还要卖精油、药膳包、文创产品，提升山苍子的产业附加值。”清远壮瑶宝生物科技有限公司负责人拿起用山苍子壳填充的枕头和养生锤说。

山苍子全身都是宝，应用场景广阔。其中，果实的柠檬醛含量高达60%—90%，可提取精油，制作高端香水、化妆品，或用于食品调味；果渣加工后可用于制作药枕、手锤；木材轻盈清香、耐腐防蛀，是制作特色工艺品和家居用品的上好材料。

省林业局相关负责人算过一笔账：种一亩山苍子的人工成本约为2000—3000元，丰产时能收900公斤鲜果，亩产值可达5000元以上，收益是杉木的3倍以上，是名副其实的“致富果”。

此外，山苍子造林周期短，一般种植2—3年就可成林并开花结果，3—5年进入盛果期，能够较快产生经济效益，适合短期投资回报的种植需求。

山苍子还富含生态价值。它根系发达，固土保水能力强，在酸性红壤、黄壤甚至肥力掉线的荒地里都能生长，且较耐旱，是荒山复绿、矿山修复、水土流失治理的“先锋树种”。

可以说，山苍子是植物界的“六边形战士”，生态价值与经济效益兼备。广东看中了它的潜力，在省委组织部的指导统筹下，省林业局等部门将其作为乡村绿化的重要树种在全省推广，并明确提出“将山苍子纳入绿美广东生态建设植绿增绿的树种之一”。

2024年4月，省林业局印发《广东省林业局办公室关于进一步明确森林质量精准提升有关技术要点的通知》，鼓励各地结合林业产业发展，大力推广种植山苍子等既有生态效益又有经济效益的特色树种。

为做好这些绿果子背后的“生意经”，广东还印发了《岭南民族特色高质量发展廊道总体规划（2024—2035年）》，提出以清远市连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县为核心，带动廊道沿线16个县产业发展，打造超10亿元级的山苍子产业发展带。

如今，一株株山苍子苗在南粤山区迅速开花结果，成为富民兴县的“摇钱树”。

组培育苗攻克大规模种植难题

山苍子如此“宝藏”，然而广东的全年产量预计仅80吨左右，瓶颈之一在于种源质量参差不齐。

广东省林业科学研究院（以下简称“省林科院”）院长龙永彬指出，目前，全省山苍子仍以野生树种为主，种子发芽率不高，野生种群分布零散，需要在品种培育上多花功夫。

对此，省林科院近年来组织团队开展野生资源勘查，在连南等地发现丰富的本地野生资源，并筛选出在产量、精油得率和柠檬醛含量等方面表现突出的优良种质。

走进省林科院位于广州的组培室，数百瓶装有山苍子芽的培养皿整齐摆放着。接下来的几个月，这些植株将进行指数级分裂，并被运至数百公里外的清远苗圃基地，以供规模化种植。

为提升种子发芽率，省林科院着力在扦插、组培育苗上开展技术攻关。“今年预计能为全省培育超50万株山苍子组培苗。”龙永彬说，通过对采穗母株调控、插穗管理、养分与内源激素调控等方法，团队突破以往扦插成活率低的瓶颈，现穗条保存率、生根率稳定在90%以上；建立组培快繁体系，扩繁系数稳定，移栽成活率达95%以上。

从产业发展维度看，山苍子产业当前还面临加工技术粗放、产品附加值低、产业协同薄弱等短板，需加快推进民族地区山苍子种植示范基地和加工基地建设。

自2023年起，在省林业局支持下，连南推动山苍子种植示范基地建设，累计完成标准化种植6700多亩；在涡水镇建设100亩苗圃基地，以委托培育方式培育山苍子种苗70万株，为产业发展“输血赋能”。

大型加工厂也在如火如荼地建设中。连南瑶族自治县绿连林业发展有限公司相关负责人介绍，连南产业园标准厂房（三期）山苍子加工厂建设项目预计今年6月正式投产运营，将开展山苍子等精油类产品提炼及深加工业务，推动产业从初级加工向高附加值精深加工转型，“生产线建成后，每年可消化木本香精油料果实600吨，生产精油24吨”。

资金投入不足，是制约山苍子大规模种植的又一瓶颈。由于山苍子产业发展前期投入大，农户、企业面临较大资金压力。

一方面，省民族宗教委提供“真金白银”予以支持，在2024年、2025年分别安排中央和省区域协调发展战略专项资金2543万元和3772万元，专项帮扶连南山苍子产业发展；另一方面，省林科院积极引进社会资本，合作建设示范基地，并探索与企业签订技术服务协议，逐步构建“政策资金引导+社会资本参与”的多元投入机制，推动产业良性发展。

（南方日报）