通许县第五批非遗项目推介—— 曹氏膏方炮制技艺

地理位置：该项目1914年发源、传承于通许县长智镇润店村。

润店行政村位于通许县城东10公里，长智镇政府东3公里处，小青河西岸，东邻老王庄，西邻百里村，北有阎庄，南与匡营、王集村仅一岗之隔；以村委大院为界，分为东西两部分，东部称为东润店，西部分称西润店。全村现有8个村民小组，680户，2300口人， 3280亩耕地。

润店古名“栖凤岗、落凤岗”，因村南有土岗横贯东西，长3里，岗上森林蓊郁，古代有五色凤凰鸟群栖于此，岗下有小清河由北向南流过，风景优美，被视为风水宝地。

古时，岗下有开封府—陈州，曲兴集—许昌2条的官道交汇于此，过往客商、官家很多，明朝洪武年间，曹润在岗下的官道边开了一处车马店（供过往行人歇息的店，类似乡村旅馆），店名就叫“曹润客店”。经营便民饭食，店前有一棵三人合抱粗黑槐树，绿荫匝地，树下设有小茶摊，可供过往行人纳凉歇脚，打点喝茶，生意相当红火。引得其他姓氏来此落户，在岗坡居住人口渐多逐成村落，坐北朝南，人们就把村名改为“润店”，沿用至今。

历史沿革：1914年，乡名医曹邦安在润店村创办曹善堂中药铺。膏方，又称“膏滋”，是中医方剂丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型中的一种。曹邦安潜心研究中药膏方，治愈了很多患者。传承给儿子曹法德。曹法德继续把膏方发扬光大。

2024年5月初，县非遗保护中心采录曹文兴老村医

1949年后曹善堂中药铺更名为长智公社润店大队卫生室，曹文兴任乡村医生。1997年曹开亮在通许县城东大街开办中医诊所，并赓续膏方技艺。为家族内师徒相传。传承人主体现有第三代曹文兴；第四代曹开亮、张香莲为掌门人；第五代有曹亚豪、曹心雨。2023年曹开亮在国家知识产权局注册“曹善堂”商标，因名字冲突，注册为“曹义堂”商标。

主要内容：炮制工艺流程分为组方、浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、收膏、分装、凉膏等步骤。由于药味多、工艺复杂，非专业人员不能熬制出膏。曹氏膏方组方为生黄芪、党参、防风、炒白术、茯苓、法半夏、白芷、桂枝、炒白芍、制何首乌、炙甘草等十几味中药。1.先将中药浸泡6小时，用大火煎汁，沸腾后文火两济，混合药汁晾凉，100目筛子过滤，将清汁倒入黄铜大火煮沸浓缩，加入阿胶或鹿角胶，最后加入辅料冰糖或饴糖，收膏。用文火并用竹片刮清锅边并不断搅动铲底，以防焦化。收膏标准：用竹片从锅内提起，膏汁向下滴成三角形，挂旗即可关火，滋膏冷却后即为成品，20°以下保存，一个月内服完。

主要制品 3 种：1.扶正固本膏：补益健脾调和营卫、适用于反复感冒、免疫力下；2.和胃膏：疏肝理气、和胃消胀、用于肝胃不和，胃胀、胃炎各种胃病；3.活血化瘀膏：活血化瘀，适用于冠心病、中风后遗症、气滞血瘀风湿痹症。作用：补气养血，健脾益气，治疗反复感冒，免疫力低下。辩证加减：对气郁质，疏肝和胃，以疏肝理气，开郁散结，健脾和胃加柴胡、枳实，厚朴，茯苓，黄连，吴茱萸等。

主要特征：运用中医理论，辩症论治，对症组方.采用古法炮制。以中草药组方，药材纯正，组方精良，气味芳香、微甜，服用方便。

主要价值：该膏方技艺传承100余年，古法制作，在浸药、浸胶、煎汁、浓缩、收膏、保存上反映了中医药炮制技法，具有历史价值、中医药文化价值。

社会影响：100多年来，在造福乡村百姓、解除患者疾苦方面影响较大。民国初期为曹善堂中医馆，1951～1958年为润店联合诊所，1958年人民公社化，为村卫生室。1997年，曹开亮在通许县城东关、解放路中段开办两家中医诊所，并延续曹氏膏方炮制技艺，用于诊疗，在通许县中药文化史上留下了光辉一页。

项目调查、摄影：陈维

2025年12月21—22日，曹开亮之妻张香莲在武汉市国际会展中心参加中科盛元国医大师培训会。

来源：通许县人民文化馆

编辑：张艺 卢得军