巾帼风采丨阿义谢木古·居曼：饭香飘来，幸福的日子越来越有奔头

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近日，三师图木舒克市五十一团唐驿镇的一家餐馆内，正值用餐高峰时段。店主阿义谢木古·居曼穿梭在一张张餐桌间，热情招呼每一位顾客，门口烤包子的叫卖声清脆洪亮，浓郁的饭香在空气中弥漫开来，勾勒出一派烟火气十足的红火景象。

阿义谢木古·居曼的创业初心，早已在年少时便悄然埋下。受父母勤劳肯干的家风熏陶，她从小就总守在母亲身旁，看着母亲制作各类特色小吃，耳濡目染中不仅摸清了食材搭配的门道，更练就了一门好手艺。

“我母亲以前常在家做各类小吃，她做的时候我就在一旁看、跟着学，厨艺愈发精进。后来自己创业，从最初小小的一间铺子，一步步干到了如今这样大的店面。”阿义谢木古·居曼说。

从一间简陋的小吃铺起步，阿义谢木古·居曼的创业之路一走便是十年，其中的艰辛与坚守，都藏在日复一日的忙碌中。

创业初期，店铺规模狭小、菜品品类单一，阿义谢木古·居曼既是店主也是服务员，既要守店打理生意，又要悉心照料家中老人和孩子，每天的时间被安排得满满当当。加之每月房租的压力，日子过得十分拮据，但她从未想过放弃。“创业最艰难的时候，是父母和兄弟姐妹一直在鼓励我、支持我，我才能一路坚持到现在。”阿义谢木古·居曼说。

幸运的是，三师图木舒克市妇联“木棉花”项目的资金扶持，给了阿义谢木古·居曼创业更大的信心和动力。拿到扶持资金后，阿义谢木古·居曼顺势拓展经营思路，不断丰富菜品品类，从单一小吃逐步拓展到各类特色家常菜，凭借地道的口味、实惠的价格和贴心的服务，慢慢积累了稳定客源，生意日渐红火。

如今，昔日的小铺已扩建为两层门店，经营规模大幅提升。更让她欣慰的是，在打拼多年后，她结束了租房经营史，通过贷款买下了属于自己的店铺，彻底稳住了创业根基。

“我是五十一团唐驿镇十二连本地人，在这里上班离家特别近，来回方便，家里的事也能顾得上，我已经在店里当厨师一年了。”员工买吾拉·买买提说。

自己的日子越过越有奔头，阿义谢木古·居曼始终没有忘记乡邻。她的餐馆先后吸纳8名团镇群众就业，让大家实现“家门口就业”的心愿，既能兼顾家庭，又能获得稳定收入，日子过得踏实又舒心。

▌本文来源：中国妇女报

编辑/王萌 责编/曹艺丹 张莉