
唐颖
近日,重庆市合川区的“刨猪汤”火了。“1月11日我家要杀两头猪,有人来帮我按猪吗?请你吃刨猪汤!年迈的老父亲年龄大了,我怕他按不过猪……”视频发布者“呆呆”朴实又可爱的求助,引得两千余名网友从各地驱车赶来,让一场农家年末的寻常事,成为全网聚焦的公共事件。
体验传统年俗、吃“刨猪汤”的热潮,迅速席卷各地。1月17日,一场充满烟火气的邵阳杀猪宴在北塔区田江村火热开席。
流量为何偏爱这口“刨猪汤”?喧嚣背后,是当代人对真实人际连接与乡土本真生活的双重向往。
流量击中的,是当代社会稀缺的“真实”。滤镜重重、人设遍地的数字时代,精心编排的“田园剧本”早已让人生腻。而“呆呆”的视频里,没有刻意布景与营销套路,只有斑驳的土墙、父亲佝偻的背影、邻里闻声搭手的自然模样,构成了粗粝却鲜活的生活原态。有网友留言“看到大爷额头的汗珠,想起小时候老家的热闹”,奔赴现场者坦言“挽起袖子帮忙、大口吃肉聊天的踏实感,刷短视频找不到”。当线上世界日益虚浮,这种可触摸的人间烟火,正是治愈“真实贫困”的良方。
这场热潮的底色,是被唤醒的乡土情怀与满溢的年俗暖意。杀年猪、吃刨汤本是腊月里最具烟火气的年俗,肉香混着柴火味,热汤腾起的热气裹着欢声笑语,承载着亲情围聚、乡谊热络的年节仪式感。在城市化进程中年味渐淡、团圆难得的今天,这场自发活动恰似集体记忆的开关。网友线上“云监工”、线下齐帮忙,扯猪腿、烧热水、分装猪肉,小朋友踮脚递柴火,有人拎米酒、有人捎点心,围坐一桌的热闹,是久违年味的复刻,也是文化根脉的追寻。
更值得称道的是当地政府“无痕而有效”的治理智慧。面对两千余名突至的网友,镇政府与村委会凌晨5时到场,设临时停车区、疏导交通、协调医疗驻点,工作人员不穿制服、不摆展板,仅默默提供接电烧水、垃圾分类、安全提醒等服务支持。这种“到位不越位”的克制,护住了事件原生的情感温度,展现了现代基层治理的分寸。
然而,“泼天流量”终会退潮,对于合川及众多乡村的真正考题,是如何将短暂的流量热度转化为乡村全面振兴的持久动能。这不应止于舆情应对,更可推出“农家体验日”等常态文旅活动,让游客参与舂糍粑、做腊肉等农事;将土猪肉、腊味等农特产品以“助农直供”模式对接电商与商超,避免过度包装与溢价。我们需清醒认识到,人们向往的是真实生活场景,而非千篇一律的旅游样板。简单模仿与过度开发,只会加速消耗这份珍贵的吸引力。能否把一时的“火爆”转化为长期的“火种”,考验的是地方的发展远见与定力。
合川的这碗“刨猪汤”味道终将散去,但它为互联网时代中国乡村留下的思考,正沸腾不息。
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