以“美酒+美食”连接世界，五粮液演绎立体化全球品牌叙事

执笔 | 姜 姜

编辑 | 扬 灵

当一杯中国白酒，不再局限于传统宴席，而是亮相于伦敦的米其林指南发布庆典、东京的创意料理台，甚至化身为杭州西子湖畔的一杯特调咖啡时，它所讲述的故事，已远不止于酒本身。

这就是五粮液给出的国际化答案：将中国白酒的叙事，深度嵌入全球共通的美食语言体系，以“美酒+美食”的融合之道，实现了从输出产品到输出生活方式、从参与全球市场到定义品味标准的深刻转变。

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携手米其林指南

五粮液重塑全球高端餐饮新叙事

作为中国白酒的领军者，五粮液以前瞻视野，早已历时数年构筑起与米其林指南的深度战略合作。这场合作的根本目标，直指品牌身份的关键跨越：从“中国宴席的经典之选”，升级为“全球多元美食餐桌的风味定义者”。

2021年到2023年，五粮液逐步融入全球权威餐饮评价体系，并深耕中国市场。

2021年，五粮液以“米其林指南成都官方合作伙伴”的身份，首次将中国白酒带入世界级餐饮的评判维度。

次年，合作升级为“米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”，活动拓展至广州、上海、北京等核心美食之都。双方开始深度探索“美酒+美食”的融合艺术，例如在2022年成都米其林发布晚宴上，一款为搭配经典五粮液·10而独创的“太白醉香乳鸽蟹黄冻”便以惊艳之味展现了中国酒食搭配的无限可能。

2024年合作再次升维，五粮液正式成为行业唯一“米其林指南全球合作伙伴”。意味着五粮液不再仅是高端宴席的参与者，更成为全球美食舞台规则与风味的共同制定者。

而这一身份更是迅速转化为全球范围的行动。2025年2月，五粮液亮相英国和爱尔兰米其林指南发布庆典，以跨界融合深化中西味觉对话。

同年4月，日本东京米其林餐厅“飘香”（Piao Xiang）挂牌成为“五粮液首家海外授权体验餐厅”，超越了单纯的产品陈列，开创了“共建餐桌”的新模式，通过量身定制的品鉴菜单与专属鸡尾酒，五粮液直接为全球美食爱好者带来了一场沉浸式中国白酒品鉴盛宴。

自达成全球合作伙伴关系以来，五粮液与米其林指南的“和美”足迹点亮了全球超过18座城市的味觉地图。截至2025年12月，相关活动直接影响与触达的全球人群已突破亿级。

长江酒道认为，从叩开中国高端餐饮之门，到成功登陆并主导世界美食殿堂的餐桌，五粮液通过占据“餐桌”这一饮食文化的核心场景，正在完成从产品输出到味觉标准、生活方式乃至文化话语权输出的关键跃升，真正从源头上重塑中国白酒于世界舞台的叙事方式与价值坐标。

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大酒家+潮饮店双极共振

构建覆盖全场景的“和美”体验网络

如果说携手米其林指南是在“高度”上树立标杆，那么线下体验场景的构建，则是在“广度”与“温度”上贴近每一个消费者。在这场“美酒+美食”探索中，五粮液以“五粮液大酒家”与“五粮·炙造”潮饮店，构建了一个覆盖全场景、全客群的体验网络。

五粮液大酒家是对中国饮食文化的匠心致敬与全球化表达。2025年9月，新加坡五粮液大酒家开业，从餐厅的场景设计到菜品呈现，无一不在用当代语言传递传统的中国味道。

包括中国香港、日本东京等各地的五粮液大酒家均以“中国酒+中国菜”“好的产品+好的体验”“美的场景+美的文化”的全新模式，为全球消费者提供沉浸式的中国式宴饮体验，讲述深邃的中国饮食文化故事。

五粮·炙造则是五粮液切入年轻市场的关键落子。2025年6月，五粮液在四川宜宾打造了全国首家新潮体验店五粮·炙造，迅速成为年轻人的社交会客厅，数据显示其25-35岁年轻客群占比高达80%。

同年12月，五粮液西湖文化体验馆暨五粮炙造·西湖潮饮店落成，将五粮液基酒融入潮饮、咖啡、雪糕等创意产品中，致力于打造年轻人乐于驻足的“第三空间”。

在长江酒道看来，大酒家与潮饮店构成了五粮液消费场景的两极：一端锚定传统仪式感，一端拥抱年轻松弛感，共同构建起一个从高端到日常、从经典到潮流的完整消费场景矩阵。

无论是追求文化仪式感的高端客群，还是青睐时尚轻松体验的“Z世代”人群，都能在五粮液构建的矩阵中找到属于自己的“一杯酒”。这精准地契合了微醺经济下，酒饮作为情感链接与自我表达媒介的本质转变。

正如在伦敦活动现场嘉宾高度评价的那样，“五粮液不仅是一款酒，更是一座连接东西方味觉美学的桥梁”。从巴黎米其林庆典的闪光灯下，到东京体验餐厅的食客餐盘中，再到杭州西湖畔年轻人的咖啡杯里，五粮液的“和美”文化正化为可感、可品、可共鸣的多样形态，融入全球生活的细节。

综合来看，五粮液的国际化探索是一场兼具高度、深度与温度的品牌立体叙事。

❖“高度”在于五粮液勇闯全球餐饮制高点，与米其林指南共舞，做餐酒融合及餐酒搭配的定义者；

❖“深度”在于其构建了从文化体验到消费转化的完整生态，让国际叙事有了坚实的落地根基；

❖“温度”则体现在其对每一个个体消费场景的尊重与营造，无论是匠心深耕的大酒家还是潮酷时尚的潮饮店，都充满了人文关怀。

当前，中国白酒的国际化已超越单纯的销量增长，进入品牌价值与文化软实力输出的新阶段。五粮液以全球餐桌为支点，以美食为通用语言，逐步完成从“中国名酒”到“世界佳酿”的叙事转变，其滋味也正变得前所未有的丰富与辽阔。