北京
“大寒小寒，冻成一团。”1月20日大寒节气，大连气温创入冬新低。面对寒潮，不少市民开启了“猫冬”模式。那么，为了让冬日生活过得更温暖、更惬意，大家的生活发生了哪些具体变化？记者调查发现，“吃口热乎的，待在暖处”成为许多市民不约而同的选择。具体而言，不少市民减少了不必要的外出，带动外卖订单量显著攀升；餐馆里，能持续加热的炖菜与热汤成为堂食首选；办公室内，暖水袋、暖宝宝等“取暖神器”更是必不可少。
外卖订单每天增加20到30单
寒潮之下，外卖小哥们顶着刺骨寒风，穿行于街头巷尾。他们车后的配送箱里，装满了滚烫的麻辣烫、温润的热奶茶和氤氲着热气的汤面，正奔赴城市的各个角落，去抚慰每一个选择在家“猫冬”的市民们的胃与心灵。1月19日下午3点半，刚送完餐的外卖员柯先生表示，他明显感觉到，受低温影响，外卖订单量明显增多。
“最近降温，加上学生放假，每天起码要比之前多跑二十到三十单。”柯先生说，每到饭点，他和同事们便忙得脚不沾地。与此同时，消费者点餐的订单的内容也发生了变化。麻辣烫、火锅等暖身驱寒的餐食，成为了大多数消费者的选择。
但是单量激增，如何让送到顾客手里的餐食不冷掉成了所有外卖员的难题。“天越冷，大家越盼着这口热乎的，我们配送员心里都清楚。”柯先生坦言，压力也随单量而来。有时商家出餐慢，订单扎堆，餐食难免在途中降温。“这种时候，我们格外需要顾客的一点理解和耐心。”他建议大家，若想更快吃上热乎外卖，可以尝试错开午间10点半到13点的订餐高峰。柯先生表示，所有骑手都在尽力与时间、与寒风赛跑，只为在冬日里，将那份温暖尽可能原封不动地送达。
炖菜与热汤成为堂食首选
记者探访发现，餐馆里，那些能在桌上持续咕嘟冒泡的热汤与炖菜，成了众多消费者堂食首选。
梁女士在沙河口区太原街经营着一家铁锅炖鱼连锁店。她表示，降温以来，店里的铁锅炖大鹅销量明显上涨，传统的铁锅炖鱼等菜品也持续火爆。她告诉记者，店里独特的火炕装修与室外寒冷的冬日形成了温暖反差，不少顾客专程前来，围着火炕吃一口热乎的铁锅炖。“天气越冷，大家越爱出来吃口热乎的。”梁女士说。
另一家位于西岗区南石道街的餐厅，主营传统大连风味菜品，开业已有二十年。工作人员告诉记者，随着气温骤降，牛腩锅、酸菜锅、鱼锅和各种可持续加热的炖菜品类销量直线上升，几乎桌桌必点。“屋里暖气再足，也比不上眼前这一锅持续的热气让人心里更踏实、更开心。这份持续的热乎劲儿，大概就是冬天里最实在的幸福。”工作人员表示，加热后的菜品顾客从头吃到尾，都是暖呼呼的。
办公室里暖水袋必不可少
“办公室虽然有暖气，但久坐不动，特别是伏案工作时，手脚容易冰凉。”小卢告诉记者，降温后，她在工作中时常备一个传统的注水式暖水袋。每天到达工位后，她便给暖水袋灌上热水，拧紧盖子，然后将其拥入怀中或捂在手上，周身的凉意便瞬间被驱散。
“这种暖水袋结构简单，材质还有防爆设计，用起来特别放心。”小卢说，暖水袋俨然成了冬日办公室的必备取暖神器。它不像空调那样使人感到干燥，也不像暖风机那样伴有声响。并且暖水袋具有便携性，使用场景更丰富。平日里，她上午装上一袋热水，直到下班还能感觉到余温，几乎能温暖一整个工作日。
半岛晨报、39度视频记者刘宣州禾 摄影记者孙振芳
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