肝硬化警示！戒酒青年悔过，两种食物竟是肝硬化元凶盘点

“医生，会不会是检查错了，我儿子只是腹痛，怎么会患上肝硬化呢？”一名中年妇女焦急的询问着医生。

原来是在中午的时候，刘女士的儿子，豪豪(化名)忽然腹痛难忍，于是刘女士赶紧带着儿子前来医院进行检查。

医生先是通过化验发现豪豪的转氨酶以及甲胎蛋白都异常的高，然后为豪豪做了更详细的肝脏CT检查，发现豪豪的肝脏已经出现纤维化，确诊为肝硬化中期。

刘女士得到确诊结果后很是震惊，儿子滴酒不沾，怎么会患上肝硬化呢？连忙寻找医生进行询问。

医生叹息：这2种食物太伤肝

医生通过与刘女士的沟通后，得知豪豪很是喜欢吃火腿肠和炸串后，叹息地对刘女士说道：以后尽量别让孩子吃这些食物，这两种食物都对肝非常有害。

1、火腿肠

火腿肠是生活中非常常见的一种食物，然而，火腿肠若是吃多了，就会对肝脏造成损伤，诱发肝脏病变。

火腿肠中不仅含有大量的脂肪、添加剂，其中还含有致癌物质亚硝酸盐，长期食用，就会使亚硝酸盐破坏肝脏细胞结构，诱发肝脏病变，形成肝硬化。

2、炸串

许多街道中都有卖炸串的摊位，而这些炸串摊位，许多都不符合国家的卫生标准，长期食用这些不卫生的食物，会加重肝脏负担的同时，诱发肝脏疾病。

在摊位中制作炸串的时候，许多摊位使用的油都并不是好油，并且经过反复加热，会产生出致癌物质丙二醛，这种致癌物质沾染到食物上进入到人体后，就会对胃部造成损伤，诱发胃部病变。

提醒：肝不好的人，身体会发出3种信号，一个不占，肝还健康

1、牙龈出血

许多人都认为牙龈出血是刷牙的牙刷不好导致的，殊不知，肝脏受损后，很容易引起牙龈出血的症状。

肝脏有着合成凝血因子的功能，肝脏受损后，合成能力就会受到影响，人体中缺乏凝血因子的时候，就会出现经常刷牙牙龈出血、吃硬食物牙龈出血的症状。

2、长出蜘蛛痣

若是发现自己的脸部、颈部、前胸等部位长出类似蜘蛛的红色斑点，就要注意，这极有可能是肝脏受损而引起的蜘蛛痣。

蜘蛛痣是由于肝脏受损后，对雌性激素的灭活能力下降，这些雌性激素过多，就会刺激到皮下组织的血管，引起血管扩张、充血而形成蜘蛛痣。

3、皮肤发黄

若是发现自己的皮肤有发黄的迹象，就要及时关注肝脏健康，去医院为肝脏进行检查，以防肝病加重。

皮肤发黄是由于肝脏代谢异常后，身体中的胆红素色素堆积而引起的皮肤症状，一旦出现，就代表着肝脏的代谢能力已经严重下降，需要尽快检查肝。

提醒：对于肝不好的人，每日多吃2种食物，可恢复肝功能

1、吃养肝营养素

尽量少吃，最好是忌食所有海鲜鱼类，金枪鱼罐头少吃为宜。饮食不注意节制,生活无律,食物结构不合理,经常多饮多食,熬夜会让体内寒邪增加,阴阳失去平衡,胆囊收缩功能减弱,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌增多,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃不好的情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

亡羊补牢，尤未晚也，知道了自己的不足，就应该补起来，而不是听之任之，随它去了，要知道身体是自己的，当健康失去时候，你才会知道健康的可贵之处。方法会比困难多的，只有想不到，没有做不到，有空余的时间，回到苏北那个曾经战斗过的地方采点灌南苦菜，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，一种无人问津的野菜，回来烧汤，搁些红糖，晚上尽量不要再熬夜了。

2、吃芹菜

芹菜中含有丰富的营养成分，食用后有一定的养肝护肝效果，对于肝不好的人，生活中可以多吃一些芹菜来养护肝脏。

芹菜中含有多种氨基酸、维生素、水芹素等营养物质，食用后具有一定的清热解毒功效，能够促进肝脏的解毒、代谢，减轻肝脏的运行负担。

参考文献：

【1】2018-周荣耀-当代医学 活血利水法为主治疗原发性肝癌合并腹水2l例临床观察

【2】2019-唐亚能-肝胆病杂志 安宫牛黄丸并中医辨证治疗中晚期原发性肝癌20例临床疗效观察