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本文转自：人民网-安徽频道
人民网合肥1月18日电 （记者陶涛）从单一简餐到美食荟萃、同城同价，从“简单吃一口”到“吃得好、吃得省、吃得暖”的深度体验，位于G3京台高速肥西境内的丰乐服务区，正在启动一场从“过路餐”到“网红打卡点”的美食升级试点。
日前，记者从合肥驱车20分钟来到丰乐服务区时，虽未到饭点，但服务区“百和小厨”的后厨已是热火朝天。师傅们分工协作，洗、切、备料，升腾的蒸汽裹着菜香漫出，烟火气十足。不同于传统服务区餐饮的速食流水线模式，这里的菜品全部坚持现炒鲜制。
“以前的服务区餐饮，主要解决群众吃饱问题。现在我们将丰乐服务区作为美食升级试点，引进本地特色土菜，像小炒黄牛肉、三河米饺、荷叶黄牛蹄等菜品都深受广大旅客好评。”安徽交控驿达集团百和餐饮有限公司副总经理丁冉介绍说。
值得一提的是，这个高速服务区的土菜馆，价格非常接地气，咸鸭火锅48元、干烧鳊鱼38元、银鱼蒸蛋18元、三河小炒23元……不少旅客表示这价格比市区还便宜。
从“过路餐”到“网红打卡点”，丰乐服务区的转型，不仅为服务区餐饮业态升级打造了可复制、可推广的实践样本，更标志着安徽高速公路服务区由传统“补给站”向融合地域文化、传递民生温度的“流动窗口”加速转型。
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