李州一看这场景心情大好,点菜时一口气要了 7 道菜。他想着,用这么新鲜的食材,做出来的菜肯定香。红烧鲫鱼是现从池塘捞的虽个头不大,可鲜味十足;
李州是大公司白领工作日忙得晕头转向。一到周末,他就想带全家逃离城市,去农村透透气、吃顿农家菜。这次他们在农家乐点了 7 个菜,花了 430 元,结果李州发朋友圈后却被同事吐槽 “人傻钱多”。
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这家农家乐在市郊开车一小时就到。现在不少农家乐生意冷清,老板见有客人来,老远就热情迎上来。农家乐环境倒不错,简陋的门头透着质朴,河边垂柳摇曳,红灯笼点缀其间,池塘边还种着大片新鲜蔬菜。老板拍胸脯说,店里炒菜的食材都是现摘现用,池塘里鸭子、鹅游得欢走地鸡也在四处溜达。
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炒鸡块用的散养走地鸡,直接下锅炒加水炖 20 分钟,最后用蒜苔、辣椒提味;
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炒肥肠处理得干净,大火爆炒后口感软嫩;
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红烧土麻鸭炖得火候够,肉质紧实又好嚼;
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凉拌菠菜配豆腐丝、花生粒清爽可口;
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炒河虾红通通一盘,加了辣椒丝更下饭;
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凉拌莴笋丝放了辣椒酱吃的时候自己拌开。
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可结账时一看 430 元李州也有点犹豫。虽说食材是散养的,但这价格确实不便宜。以前大家总觉得农家乐食材好、成本低菜价该实惠现在倒好,有的农家乐不仅以次充好,价格还比城里餐馆还贵。
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不过李州转念一想,难得带家人出来放松,偶尔吃一次也没啥。他猜同事吐槽可能是眼红自己能周末带全家出游,才故意这么说。你觉得这 7 个菜花 430 块到底值不值?
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