海派咖啡师培训助力离校未就业青年大学生踏上就业新征程

▲“2025海派咖啡师培训第三班”培训现场

11月15日至12月14日，为期一个月的2025海派咖啡师培训（三班）顺利结业。这不仅是简单的技能传授，更是上海与万州对口支援协作从“输血”到“造血”转型的生动实践，是两地携手为库区离校未就业大学生开辟就业新路径的精准探索。

精准对接：沪万协作的创新服务模式

▲学员们学习咖啡培训教材

▲老师现场传授咖啡机的运用

“同饮一江水，沪万心连心”。这句话不仅描绘了长江连接两地的地理联系，更象征着两地协作的深度与温度。近年来，沪万协作模式不断升级，从最初的项目帮扶、资金支持，逐步转向资源对接、人才共育与技能赋能，持续为万州青年拓宽就业渠道，为区域协同发展注入持久动力。这种转变体现了对口支援工作从解决眼前困难到培育长远发展能力的战略深化，是东西部协作机制成熟化、精细化的标志性成果。

精准施策，创新模式破解就业难题

▲学员练习意式咖啡打奶泡的技巧

▲学员制作意式咖啡

▲老师现场指导意式咖啡拉花技巧

上海与万州聚焦就业难题精准发力，在深入调研万州就业市场特点和青年大学生实际需求的基础上，共同打造了“技能培训+运营管理+推荐就业”的创新服务模式。此次海派咖啡师培训正是这一模式的典型范例。本期课程不仅涵盖咖啡豆鉴别、萃取技术、拉花艺术等核心专业技能，更系统融入了上海特色的“海派”服务理念、店面运营管理、客户体验优化及成本控制等实战知识。此外，结业的学员可获得与沪万两地合作咖啡企业的优先就业推荐，实现培训与就业的无缝衔接。一位学员感慨地说：“我一直梦想着能有一份自己热爱的工作，这次培训让我看到了希望。我会珍惜这个机会，努力学习，提升自己的技能，争取早日实现自己的梦想。”

未来展望：技能培训引领就业新方向

▲“2025万州区海派咖啡师培训”三班的学员与导师合影

当海派咖啡的香气飘荡在长江之畔，它带来的不只是杯中的醇香，更是库区青年就业创业的清晰路径，是区域协同发展的持久引擎。接下来，沪万两地将继续深化合作，不断优化就业帮扶措施，开展更多类似的有针对性、实用性的培训项目，为更多万州青年实现就业梦想助力，共同书写沪万协作的崭新篇章。