港南区东津首家红糖厂产销两旺 古法匠心酿出“甜蜜经济”

本文转自：人民网-广西频道

熬煮好的糖浆。陆锦婷摄

冬日时节，走进贵港市港南区东津镇石江村红糖厂，机器轰鸣声与工人们的交谈声交织在一起，空气中弥漫着浓郁的蔗香与焦糖甜香。榨蔗机飞速运转，将一根根饱满的甘蔗压榨出清甜的蔗汁；煮糖车间里，蒸腾的热气裹挟着甜香扑面而来，工人们手持长柄木铲，正不停搅拌着熬煮中的糖浆，金黄的糖液在锅中翻涌；另一侧，工人们忙着将冷却定型的红糖块规整摆放，打包、贴标，整个生产车间一派繁忙有序的景象。

作为东津镇首家红糖生产企业，这家红糖厂自2025年11月7日开榨试产以来，凭借过硬的产品品质和丰富的产品种类，迅速在市场站稳脚跟，赢得消费者青睐，实现产销两旺的良好态势。

“以前我们卖的是原材料，产品附加值太低了。”谈及建厂初衷，糖厂负责人陆育强打开了话匣子。陆育强介绍，一次偶然的机会，有人向他提议，港南区的姜红糖产业以新塘镇发展得较为成熟，而东津镇在这一领域还是一片空白，若是能在东津本地建厂生产红糖，既能填补地域市场空白，又能大幅提升甘蔗的附加值。

这一提议让陆育强看到了新的发展方向。他随即向东津镇政府表达了建厂的想法，没想到很快就得到了政府的大力支持。“从项目选址到用地审批，政府都安排专人对接，帮我们解决了不少难题，让我们的建厂之路走得很顺畅。”陆育强感慨道。

工人在切割糖块。曾钎祥摄

经过一系列紧锣密鼓的前期筹备，东津镇首家红糖厂顺利落地投产。不同于传统的单一红糖生产，该厂主打“纯手工+多品种”的特色路线，依托自有种植基地，打造从田间到车间的全链条生产模式。

“我自己种有500亩蔗，都是自己做的纯手工红糖，品种多多，有姜糖、红枣、枸杞、玫瑰……”陆育强自豪地介绍，姜糖用的是云南小黄肉姜，够香够辣，熬出来的姜糖口感醇厚，现在每天能生产红糖2000斤左右。

匠心制作的红糖，不仅留住了老味道，更闯出了新市场。如今，石江村红糖厂的产品早已在当地小有名气，除了供应贵港周边地区的商超、集市，还通过线下订货、线上接单等方式，走进了更多消费者的生活，成为大家餐桌上的健康食品新选择。

红糖厂的红火，是东津镇甘蔗产业转型升级的生动缩影。据了解，两年前，东津镇的甘蔗种植还处于零星分布的状态，总面积仅有两三百亩。近年来，随着贵糖集团出台一系列优惠政策，加大对种植户的扶持力度，在陆育强等种植大户的带动下，越来越多的村民投身甘蔗种植行业。如今，全镇甘蔗种植面积已发展到5000亩左右，形成了“企业+基地+农户”的产业发展模式，为当地特色农业发展注入了新活力，也为乡村振兴增添了“甜蜜”动力。（谭天力、曾钎祥、钟楚媚、陆锦婷）