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新春将至,骏影入杯

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农历马年,奔富(Penfolds)推出了马年限定系列。以东方生肖文化为灵感,奔富将非遗剪纸艺术融入礼盒与瓶身设计之中:骏马的形象以奔富红为主色调,在鎏金与翡翠色彩的点缀下跃然其上,线条起伏之间,既有传统工艺的细腻,也保留着当代设计的张力。马所象征的生机、坚韧与向前的力量,被安放在一种并不张扬的表达里,更像是对新一年状态的温和提醒。

奔富马年限定系列蕴含多款佳酿选择,不仅有备受喜爱的Bin 389,更有Grange葛兰许、Bin 707、圣亨利和FWT 585等珍贵佳酿,并以“奔赴向前、马上奔富”的美好祝愿,致意每一位勇往直前的人生先锋,兼具收藏与品鉴价值。

有些时刻,需要被清楚地标记下来,也许是重要的家庭节点,也许是个人意义上的新起点。这样的时刻,酒不只是陪伴。

葛兰许的故事,本身就带着这样的重量。它源于20世纪40年代奔富酿酒先驱麦克斯·舒伯特的大胆设想,选择跨产区设拉子混酿,并以美国橡木桶进行陈酿。在经历了长时间的质疑后,1951年的试验性作品最终成为现代葡萄酒史中无法忽视的一页。2001年,它被列入南澳大利亚文化遗产;在拍卖场上,它一次次刷新人们对澳大利亚葡萄酒价值的认知。

风味上,葛兰许浓郁而复杂。成熟的果香、家族性的橡木坚果气息,黑甘草、茴香、黑橄榄交织其中,静置后又浮现出薰衣草与异国香料的细节。入口后,蓝色与黑色果实的鲜爽感、颗粒状单宁与酸度共同构建出丰饶而持久的结构。

马年限定礼盒为葛兰许赋予了更具参与感的开启方式。礼盒中的设计巧思,让开启不再只是一个动作,而像一次亲手完成的艺术组合;随盒附赠的配饰,也让这份纪念得以延续到日常之中。它适合被郑重开启,也值得被认真记住。

春节最常见的场景,是围坐一桌的家人。人多、菜多、话题也多,需要一款能够自然融入其中、不抢风头却足够有存在感的酒,奔富Bin 389往往扮演的正是这样的角色。

它诞生于1960年,与葛兰许同年重启生产,延续了奔富跨产区、跨庄园混酿的哲学,并在曾用于葛兰许陈酿的橡木桶中熟化。这段背景,让它被称为“小葛兰许”,但真正让人记住它的,是那种恰到好处的平衡感。赤霞珠带来清晰的结构,设拉子赋予丰厚的口感,果味与橡木风味之间保持着克制而稳定的关系。甜味糕点、森林浆果、粉红花椒、茴香等香气层层展开,却不会显得张扬。

它既容易理解,又不失复杂度,正适合在一桌热菜与谈笑之间慢慢被消耗。在奔富马年限定系列中,Bin 389像是一种“共识型选择”——不需要解释太多,却很少出错。它让聚会顺畅地进行下去,也让时间在不知不觉中被拉长。

并不是所有的新年,都需要立刻热闹起来。有些人更愿意把时间交给耐心,把判断留给以后。Bin 707正是这样一款需要耐心对待的酒。

自1964年诞生以来,它遵循“非卓越不酿造”的原则,并非年年出产。只有在赤霞珠达到理想成熟度与复杂性的年份,这款酒才会面世。也正因如此,它被兰顿评级体系评为“顶级”,与葛兰许同级。由100%赤霞珠构成,让Bin 707呈现出极为集中的表达。

深色浆果、黑巧克力的香气在全新美国橡木桶的作用下被放大,却依然保持着整体的平衡感。单宁浓郁而不突兀,结构完整,随着时间推移,风味也会继续演化。这并不是一款需要被迅速喝完的酒。它更适合在安静的夜晚,被缓慢地感受——像是对未来的一种预留。

在一连串热闹的节日之后,总会出现需要独处的时刻。那是一种回到自我节奏的需要。圣亨利,正适合放进这样的场景里。

它不依赖新橡木桶,而是在古老的巨型橡木桶中熟化,最大程度保留葡萄本身的纯粹风味。设拉子始终是主旋律,少量赤霞珠的加入,只是为了增加层次。覆盆子、甘草、新磨肉豆蔻、黑莓构成嗅觉上的复杂画面,入口后,野樱桃、石榴、烤酸面包与矿物感逐渐展开。

它的表达并不张扬,却在细节中显现出持久的魅力。自20世纪50年代初推出以来,圣亨利始终保持着不随潮流变化的姿态。它像是一种内敛的坚持——不需要被反复强调,却始终存在。

当新春的拜访跨越文化与背景,一款兼具熟悉感与新意的酒,往往更容易被理解。FWT 585的诞生,本身就是一次跨越。

它致敬的是麦克斯·舒伯特当年法国之旅的灵感起点,并以585英镑的差旅费用命名。酒液甄选波尔多经典品种——赤霞珠、梅洛与小维多,结合奔富的传统酿造工艺,在法国与美国橡木桶中陈年。

风味上,它既有波尔多的结构与克制,又透出奔富一贯的风格印记。黑李子、烤栗子、摩卡的气息交织其中,单宁细腻,层次丰富,柔软而有活力。

它适合作为一种“稳妥却不无聊”的选择,在不同文化语境中,传递出一种克制而清晰的心意。

2026年,祝你马上奔富!

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