不可否认:抖音低价产品占据51%的销售份额,已成为衡量品牌竞争力的新指标。由华信人咨询编制的《2025年中国咖啡伴侣品类洞察报告》,作为当前市场中最全面的研究指南之一,或许能为您解答许多增长难题。
一、三大电商平台价格带对比:中端与低端市场分化明显
从价格分布来看,天猫与京东的销售重心位于31-68元中端价格区间,占比分别为37.7%和47.8%,说明平台用户对产品品质有一定要求;而抖音则以低于31元的低价产品为主,占比达51.0%,反映出用户价格敏感度较高,平台定位更倾向于性价比市场。
高端市场(价格高于106元)的渗透率差异显著:天猫为15.2%,京东为12.3%,抖音仅为2.4%。这表明天猫在高价位产品的周转效率上更具优势,品牌可优先在该平台布局高毛利产品以提升投资回报率;而抖音则需借助内容营销,逐步引导消费升级。
各平台消费结构对比显示,抖音低价产品占比过半,与天猫、京东形成互补。建议品牌采取差异化渠道策略:在抖音侧重引流与复购,在天猫与京东聚焦中高端盈利,通过价格组合优化整体市场份额。
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数据来源:华信人咨询《2025年中国咖啡伴侣品类洞察报告》
二、整体价格区间结构:低价高销量低贡献,中端为利润核心
从价格结构来看,低价产品(<31元)销量占比为55.8%,但销售额仅占30.5%,呈现高销量、低贡献特征;中端价格区间(31-68元)以33.1%的销量贡献37.7%的销售额,成为核心利润来源;高端产品(>106元)尽管销量占比仅为3.2%,但销售额占比达15.2%,显示出高毛利潜力。建议优化产品组合,提高中高端占比,以改善整体投资回报。
三、月度消费趋势观察:消费向低价倾斜,中端市场萎缩
月度销量分布显示,低价产品(<31元)占比从M1的56.4%波动上升至M8的61.8%,而中端价格产品(31-68元)从31.2%下降至28.9%,表明消费持续向低价倾斜,可能与促销活动或经济环境有关,需警惕价格战对毛利率的侵蚀。
结合销量与销售额占比,中高端产品(68-106元及>106元)合计销量占比为11.1%,但贡献31.8%的销售额,单位产品价值明显高于低价产品。建议加强高端市场渗透,通过产品升级提高客单价与整体周转效率,以应对低价竞争压力。
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数据来源:华信人咨询《2025年中国咖啡伴侣品类洞察报告》
四、京东平台分析:金字塔分布与消费降级趋势
从价格结构看,京东平台咖啡伴侣品类呈现典型的金字塔分布。31元以下低价产品贡献52.3%的销量,但仅占22.4%的销售额,表明该区间以量取胜但利润空间有限;31-68元中端区间实现销量与销售额的最佳平衡,销量占比37.6%,却贡献47.8%的销售额,成为平台核心利润来源;68元以上高端产品销量占比为10.2%,但销售额占比达29.8%,具备较高溢价能力。
月度趋势分析显示,低价产品(<31元)销量占比从M1的40.9%大幅上升至M8的74.4%,增长33.5个百分点,消费降级趋势明显。中端产品(31-68元)相应从55.1%萎缩至18.8%,降幅达36.3个百分点。高端产品在M4出现销售高峰后回落,表明高价位市场需求不稳定。整体呈现价格敏感度上升、消费偏好向低价集中的态势。
从销售效率来看,31-68元区间实现最优转化效率,单位销量贡献的销售额最高。计算显示,该区间销售额占比超出销量占比10.2个百分点,而<31元区间销售额占比低于销量占比29.9个百分点,存在明显价值倒挂。建议平台优化产品结构,适当控制低价产品投放,重点扶持中端产品以提升整体毛利率与经营效益。
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数据来源:华信人咨询《2025年中国咖啡伴侣品类洞察报告》
五、抖音平台特色:低价波动与高端市场待挖掘
从价格结构看,抖音平台咖啡伴侣品类呈现明显的低价主导特征。<31元价格带销量占比高达76.5%,但销售额占比仅为51.0%,反映出该品类客单价偏低,消费者更倾向于购买基础款产品。31-68元中端价格带以20.7%的销量贡献35.1%的销售额,单位价值更高,是平台利润的重要来源。
月度趋势分析显示,低价产品占比波动显著。M1至M5期间,<31元价格带销量占比从92.6%持续下降至61.7%,中端价格带相应提升,显示出消费升级趋势。但M6后低价产品占比回升至82.0%,表明促销活动或季节性因素导致价格敏感度回升,品类价格策略需动态调整。
从价值贡献来看,>106元高端价格带销量占比仅为0.2%,但销售额占比达2.4%,单位产品价值突出。然而高端市场渗透率极低,存在明显市场空白。建议平台通过内容营销提升高端产品认知度,优化产品组合以提高整体客单价与毛利率水平。
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数据来源:华信人咨询《2025年中国咖啡伴侣品类洞察报告》
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