【来源:云南发布】
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冬天
红河哈尼族彝族自治州蒙自市
芷村镇的田间
堆满了刚采收的小黄姜
空气里都是辛香味~
你以为它只是调料?
不!
它正在流水线上“变身”
身价翻倍
还远销中东、欧洲等地区
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在生姜种植基地里
农户们正在采姜、抖土、装筐、运输
田间地头洋溢着丰收的喜悦
“今年雨水好
小黄姜长势不错
块头大、香味浓”
农户王大姐笑着说
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芷村小黄姜
因肉质细嫩、香味浓郁而闻名
农户采收的小黄姜
一般被送往蒙自东部果蔬冷链物流园
经过清洗、烘烤、冷藏
从农产品转化为标准商品
而真正的“魔法”
发生在姜油生产车间——
通过高温蒸馏杀菌
清亮透明的姜油
被提取出来
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“这条姜油生产线
日均生产姜油50公斤
每吨价格可达32万元
出口至中东、欧洲等地区
广泛应用于食品、化妆品等领域”
红河某供应链管理有限公司
负责人符裕说
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以前
小黄姜面临仓储难、保鲜难
附加值低等问题
如今
芷村镇通过招商引资
联合省外高校研发团队
建成了1条专业姜油生产线
4条烤姜生产线和多个收储冷库
推动小黄姜产业链提档升级
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“目前
芷村镇已建成多个生姜收储冷库
总存储容量达3万吨
为种植户解决了存储难题”
芷村镇政府相关负责人说
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2025年
芷村镇生姜种植面积已达2.3万亩
产量6.9万吨,产值约1.24亿元
如今
芷村小黄姜
不仅畅销上海、四川等地
还常态化出口越南、孟加拉国
英国、荷兰等国家
从田间到全球
从调味料到“金疙瘩”——
小黄姜的逆袭之路香不香?
策划:曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹:吴珺 赵家琦
资料:红河州委宣传部 红河州融媒体中心 蒙自市融媒体中心 蒙自市芷村镇人民政府
信息员:程丽银
撰文:赵钒雅 高帆 邓敏 周幸 李姝贤
设计:鲍子仟
编辑:李茜
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