山西
【来源：云南发布】
冬天
红河哈尼族彝族自治州蒙自市
芷村镇的田间
堆满了刚采收的小黄姜
空气里都是辛香味～
你以为它只是调料？
不！
它正在流水线上“变身”
身价翻倍
还远销中东、欧洲等地区
在生姜种植基地里
农户们正在采姜、抖土、装筐、运输
田间地头洋溢着丰收的喜悦
“今年雨水好
小黄姜长势不错
块头大、香味浓”
农户王大姐笑着说
芷村小黄姜
因肉质细嫩、香味浓郁而闻名
农户采收的小黄姜
一般被送往蒙自东部果蔬冷链物流园
经过清洗、烘烤、冷藏
从农产品转化为标准商品
而真正的“魔法”
发生在姜油生产车间——
通过高温蒸馏杀菌
清亮透明的姜油
被提取出来
“这条姜油生产线
日均生产姜油50公斤
每吨价格可达32万元
出口至中东、欧洲等地区
广泛应用于食品、化妆品等领域”
红河某供应链管理有限公司
负责人符裕说
以前
小黄姜面临仓储难、保鲜难
附加值低等问题
如今
芷村镇通过招商引资
联合省外高校研发团队
建成了1条专业姜油生产线
4条烤姜生产线和多个收储冷库
推动小黄姜产业链提档升级
“目前
芷村镇已建成多个生姜收储冷库
总存储容量达3万吨
为种植户解决了存储难题”
芷村镇政府相关负责人说
2025年
芷村镇生姜种植面积已达2.3万亩
产量6.9万吨，产值约1.24亿元
如今
芷村小黄姜
不仅畅销上海、四川等地
还常态化出口越南、孟加拉国
英国、荷兰等国家
从田间到全球
从调味料到“金疙瘩”——
小黄姜的逆袭之路香不香？
策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹：吴珺 赵家琦
资料：红河州委宣传部 红河州融媒体中心 蒙自市融媒体中心 蒙自市芷村镇人民政府
信息员：程丽银
撰文：赵钒雅 高帆 邓敏 周幸 李姝贤
设计：鲍子仟
编辑：李茜
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
