蹭热度还是接地气？四川一地刨猪宴引来上万“食客” 村干部回应质疑

封面新闻记者 陈远扬

1月15日早上8时许，四川资阳安岳县通贤镇帽石村，田间露气还没散尽，临时搭建的灶台上已蒸腾起热气。不远处，有人正忙着杀猪，100多只鸡鸭鹅也在扑腾着翅膀。

封面新闻记者注意到，这场刨猪宴乡村民俗文化活动，吸引了上万人参加，现场像过年一样。

热闹的背后，也有网友质疑，这场活动存在蹭热度嫌疑，还有人关心活动费用由谁承担等。针对这些疑问，活动发起人——帽石村党支部书记、村委会主任关祖苹进行了回应。

杀年猪习俗。杨玲 摄

游客慕名而来 现场热闹得像过年

帽石村离安岳县城不算远，车程有20多公里。当天上午9时许，慕名来参加活动的人越来越多，停放的车辆逐渐从村口排到了几公里外，现场有不少交警、地方政府工作人员指挥交通。

厨师在制作刨猪宴。潘政吉 摄

一张活动导视图摆在显眼位置，现场分为做饭就餐区和娱乐集市区。记者在备菜区看到，厨师和工作人员加起来有几十人，几口大铁锅里翻滚地刨猪汤，咕嘟作响，香气四溢。现场还准备有炒回锅肉、拌白肉、粉蒸肉、香肠、腊肉等川味美食。

而在另一侧，抓鸡、套圈等趣味游戏正热火朝天地进行着。灵活的土鸡扑棱着翅膀满场跑，引得参赛者们或俯身猛追，或屏息瞄准，阵阵欢笑声与惊呼声此起彼伏。围观的乡亲们也不甘寂寞，纷纷掏出手机，举着镜头追拍精彩瞬间，定格这份热闹鲜活的农家喜悦，整个田坝里人头攒动、笑语喧天，一派喜气洋洋的欢乐景象。

等待开席的到场群众。杨玲 摄

中午12时，刨猪宴准时开席，数十张圆桌排成一条长龙，鲜红的桌布在阳光下格外惹眼。闻讯而来的宾客早已突破预期，到场人数有上万人。淳朴的乡风在这里尽显——主办方特意安排老人们优先入座，他们一边唠家常，一边等候着鲜香热辣的刨汤菜上桌。

“过年都没这么闹热，办得好。”帽石村村民李仲益直言，关支书的直播，让当地农产品不愁销路，实实在在增加了收入，这个活动让村子更出名了，远在外地务工的亲戚都在打听此事。

从成都驱车而来的网友刘先生则提到，“刷到关支书的视频就来了，体验到了小时候的味道，抓鸡鸭鹅时的喜悦、喝汤时的畅快，都是最真实的生活体验，特别治愈。”

活动现场。潘政吉 摄

300多名志愿者守护 多部门协同保障

热闹背后，是千头万绪的筹备工作。

“活动规模远超预期，交通疏导、现场引导、食品安全，每一个环节都不能出纰漏。”关祖苹告诉记者，此前预计最多两千人来参加，后面把这个活动向上汇报后，得到当地政府的大力支持，第一时间成立了专项保障小组。

封面新闻记者注意到，当天，安岳县委宣传部联合文旅、公安、交通、消防、医疗、市场监管、经科信、综合执法等部门，以及通贤镇和下辖村（社区）工作人员，并携手热心企业与志愿者团队，为活动保驾护航。

关祖苹坦言，“所有的志愿者加起来估计超过300多人，每一个角落都要想到，不能让大家来了败兴而归。”

记者从现场了解到，保障队伍分成交通疏导、秩序维护、后勤服务、应急处置、医疗救助等小组，在村口主干道、停车场入口、活动现场周边设置有服务点，有专人负责。活动现场还设置了围栏和警示标识，配备了急救车辆，确保参加人员的安全。

另一项重点则是食品安全。此次活动还特意请来有资质的乡厨团队，带着全套专业设备入驻。“市场监管和畜牧上的工作人员也早就来了，猪、鸡、鸭、鹅，各种菜都要逐样取样检测，不合格的绝对不能上餐桌，这一点绝不能含糊。”关祖苹提到。

值得一提的是，安岳县文广旅局为助力活动，特意宣布1月15日—16日，凡到帽石村品尝刨猪宴的游客，均可享受卧佛院免门票福利。据悉，该景区距帽石村约20分钟车程，是全国重点文物保护单位，现有摩崖造像1613尊，主要开凿于唐开元至大历年间。

这场热闹的盛会，更离不开安岳人的热情助力。有人赞助蔬菜，有商家赞助大米、各色调料，还有人拉来300多斤手工灌装香肠，更有那些在背后默默付出的人。

村支书回应：

活动是答谢助农粉丝

费用全部由直播团队承担

活动当天，关祖苹格外忙碌，他的抖音直播间当天在线观看人数突破万人。

“四川关支书”的抖音直播间在线观看人数破万。

谈及此次活动的初衷，关祖苹在接受封面新闻记者采访时提到，一方面是觉得快过年了，想请全村人热热闹闹聚一次，响应“资阳是个好地方”的号召；另一方面，这两年通过做电商直播，把当地的农副产品卖到了全国各地，积累了不少粉丝，想办一场粉丝答谢宴。

川渝地区的刨猪宴，本就是农村里最朴素的民俗，今年正好遇到在网络走红，关祖苹便思考把迎新春、谢粉丝、传民俗这三件事凑到一块。“既让村民过个热闹年，也给支持我们电商的粉丝一个交代，还能让城里人体验乡村民俗。”

而对于网友关心的费用问题。关祖苹直言，所有费用均由电商直播团队自费承担，不会花村上的钱。虽然活动成本不低，还要承担安全风险，但看到当地政府的全力支持和村民们的期待，他就觉得再难也值得，“只要能让帽石村被更多人记住，能带动村里的农产品销售和乡村旅游，花钱、受累都无所谓。”

网友展示参加游戏抓到的土鸡。潘政吉 摄

据了解，2022年底，关祖苹在帽石村党群服务中心搭建起“村支书助农直播间”，每天坚持在工作之余直播两小时。2023年12月，“新农人线上集市”开张，关祖苹化身“乡村综艺秀”主持人：捣辣椒面、用自制验光箱检查鸡蛋新鲜度，幽默的“农”味直播迅速吸粉10.4万。仅半年时间，直播间销售额突破260万元，村民的黄豆1分钟售罄，土鸡3秒钟抢光。2024年，他牵头成立“百村同行·助农联盟”，培养农民主播团队，全年销售额突破1000万元，带动2000多户村民增收。2025年10月，关祖苹获评“敬业奉献类‘中国好人’”。

从一句网络邀约，到一场乡村实践，一锅沸腾的刨猪汤，煮的是乡愁，更煮出城乡之间双向奔赴的温暖，也照见了乡村振兴的新路径。