一哄而上的杀猪宴该打住了？

文|庄志明律师

近日，重庆合川区一位网名叫“呆呆”的女孩，在社交平台发信息“摇人按猪”，可请大家吃“杀猪饭”，没想到吸引数千人线下奔赴，还有上千万人在线上直播间围观。这几天，在社交平台上，全国各地越来越多的网友发视频“摇人按猪”。

杀猪宴，一哄而上。今天看到一个冷静理性的新闻了。

近日，由成都知名网红“假老练”发起、吸引上万网友报名的成都龙泉驿“刨猪汤”活动，在举办前夜紧急宣布取消。13日晚，该企业发布《关于停止“刨猪汤”活动的通知》，称因参与人数众多，活动筹备及外部环境变化，为确保活动现场安全与客户体验，经公司研究决定活动取消。

1月14日，@封面新闻 记者前往原定举办地西河镇天平村实地探访，发现虽活动已取消，仍有不少市民慕名前来。该村村委会工作人员表示，活动方是13日白天才到现场选址，随后便计划举办活动，“但刨猪宴涉及很多方面，包括食品安全、环保、交通疏导、医疗保障，场地是否占用耕地、是否合规，猪是否经过检疫等等，都需要相关部门审批。”

村干部的话道出了杀猪宴取消背后的真正情况。呆呆的杀猪宴是不可复制的。

成都龙泉驿“刨猪汤”活动方介绍，在13日活动筹备时进行的一场直播中，有56万人观看，约1万人表示将要参与。“我们连夜安排挖掘机、铲车、洒水车等清理场地，布置桌椅等，但确实没想到流量这么大，说实话，还是我们太草率了，没有考虑好安全隐患。”

《大型群众性活动安全管理条例》第十二条规定：“大型群众性活动的预计参加人数在1000人以上5000人以下的,由活动所在地县级人民政府公安机关实施安全许可；预计参加人数在5000人以上的,由活动所在地设区的市级人民政府公安机关或者直辖市人民政府公安机关实施安全许可；……”第十三条规定：“承办者应当在活动举办日的20日前提出安全许可申请……”

成都龙泉驿“刨猪汤”活动的预计参加人数可能是上万人，需要提前20日办安全许可，从实际操作上，这根本是行不通的。网络热点讲究个快，真的这么办，黄花菜都凉了。

笔者就不谈群众聚集性安全了，仅谈屠宰方面的安全和合规。

《生猪屠宰管理条例》第二条规定：“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”

可见，可见除了小范围的“自宰自食”，生猪屠宰需要定点屠宰、集中检疫。不管是“假老练”发起的杀猪宴，还是呆呆发起的杀猪宴均不是“自宰自食”，在猪的屠宰层面上就不可能在农村里现宰现烧。从生猪产品质量安全，保障人民身体健康方面不允许大规模的非定点生猪屠宰行为。

按照规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

未定点屠宰，猪要没收，还要罚款的。罚款的金额还特别大，这可不是儿戏。所以说，呆呆的这波流量不好蹭，蹭不好，就是违法了。出了大事就是犯罪了。

实际上“按猪”可不是好按的，不仅仅是要依法按，“按猪”还是一个技术活。昨天红星新闻披露了“按猪”的一个技术性错误：

四川省合江县70岁的方某丙杀“过年猪”，邀请同村66岁的方某甲到自家帮忙“按猪”，在杀猪过程中因猪挣扎踢倒方某甲，导致方某甲摔倒受伤，出院诊断为四肢瘫痪、颈部脊髓损伤、颈椎骨折、脊柱骨折等，2025年经鉴定为颈椎骨折脱位伴颈脊髓损伤致截瘫评定为四级伤残。

最终，被帮工的杀猪的人家赔了52万元。这要养多少头猪才回本啊？怎么说，二师兄也是有三十六变的，没点实践经验的网友就不要轻易激怒二师兄了。

杀猪宴一哄而上，最终必然是一哄而散。浮华散尽，一地猪毛，这是无数的网络热点的趋势和结局。