黑龙江
人参市场里，园参冒充林下参、林下参冒充野山参的情况常见，不懂分辨很容易花冤枉钱。其实只要抓住几个关键细节，就能轻松判断人参好坏。
最常见的是人工种植的园参，芦头很短，参体像小胡萝卜，须子细密——人工施肥多，土壤肥力足，它能轻松吸收养分，所以长得快，产量大，价格也便宜，几十到几百一斤，药房里卖的干参大多是这种。
林下参是把参籽撒在深山老林里，之后完全不管，让它自然生长十几年甚至二十几年才收获。它的芦头很长，纹路细密但不如野山参深，须子也长而疏，品相越接近野山参，价格越高，一般几百到几千块一根。真正的野山参是野外自然生长的，芦头节节分明，上面的芦碗（每年茎脱落留下的凹窝）清晰又密集，肩膀上有紧密细深的铁线纹——就像铁线嵌在上面，这是野山参或顶级林下参的标志。须子细长柔韧，还带着珍珠点（吸收须脱落的瘢痕），年头足的野山参价格几千到几万，甚至有拍卖到上千万的，但市场上很难碰到真的。
辨人参先看芦头，芦头越长、芦碗越密，年份越久；再看纹路，肩膀上的铁线纹越紧、越深、越密，品质越好，要是纹路浮浅、往下延伸（跑纹），大多是人工种的；然后看须子，得细长柔韧，还有珍珠点，短脆、珍珠点少的肯定不好；颜色和气味也重要，自然的人参要么是淡雅黄白色（生晒参），要么是深沉棕红色（红参），有浓郁药香，要是颜色特别鲜亮或有硫磺味，肯定是处理过的；最后摸质地，得坚实沉甸，切开后有清晰的环状菊花心，模糊或没有的别买。
市场上常见的陷阱要小心：拼接参是用碎参粘起来的，工艺参是人工雕刻粘贴的，漂染的参用棉签擦会掉色，还有年份虚标——芦碗没几个却说是百年老参，这些都别信。
买参要选正规渠道，比如大型药房、品牌专柜，或者产地直供的靠谱商家，一定要索要票据，写清楚产地、种类、等级。别贪便宜，明显低于市场价的“野山参”肯定有问题，能用放大镜看看芦碗、纹路这些细节，更保险。
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