河南
在南京这座老城 有户人家的暑假因一个 15 岁姑娘变了样。放暑假后 这姑娘没出去游玩 也没沉迷电子产品 而是选了个暖心的过法 —— 每天给家人做饭。她这举动 让家里人甜在心里 朋友圈也暖乎乎的 网友都留言说：“你是来报恩的吧！”
她做的第一道菜是毛豆烧肉圆。新鲜毛豆粒粒饱满翠绿 肉圆用肥瘦合适的五花肉 剁碎调味后摔打紧实。炖的时候先小火煨肉圆 等吸足汤汁再下毛豆 最后用糖提鲜勾芡。这菜一端上桌香气直飘 毛豆的清甜和肉圆的醇厚混在一起 吃一口就忘不了。
第二道菜是香菇青菜。青菜在沸水里快速焯烫 保持翠绿脆嫩。香菇切片和蒜末爆香 再跟青菜快炒 撒点盐和鸡精。这菜绿得亮眼 香菇香和青菜清香味交织 好吃又健康。爸妈边吃边夸她厨艺见长。
她做红烧鸡很讲究。鸡肉切块用料酒生姜去腥 炒到金黄后加冰糖炒出糖色 让鸡肉裹上红亮的光泽。接着放老抽、生抽和八角、桂皮等调料 倒水煮开后小火慢炖到肉烂。出锅前撒葱花 这菜颜色红亮 鸡肉一咬就化 汤汁浓却不腻 吃着直想回味。
最后她煮了西红柿鸡蛋汤。选熟透的西红柿切块炒出汁 加水煮开后淋入蛋液搅成蛋花 撒葱花和盐。西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜香味衬着 汤色清亮 喝着清爽。爸妈说这是他们喝过最好的鸡蛋汤。
整个暑假 她用手给家人做了一道又一道菜。这些菜不只是吃的 更是她对家人的爱。爸妈在朋友圈晒菜时 满是骄傲和幸福。网友们都说她是 “来报恩的” 这故事暖了很多人的心。在这快节奏的日子里 她的事让我们想起 要珍惜和家人在一起的时光 用简单真诚的方式表达爱。
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