近百项目、九次标准迭代、国际金奖，劲牌科技亮出硬核成绩单

执笔 | 骆 言

编辑 | 扬 灵

近日，劲牌公司正式发布第四份年度科技责任（成果）报告，以一份包含近百项同步科研项目、历经九次严苛标准迭代、斩获国际金奖等“硬核成绩单”，系统展示了企业从传统健康消费品企业向科技驱动型企业的深刻转型。

报告不仅揭示了劲牌以系统性科技创新驱动产品升级与品牌进化的实践路径，更通过“内生赋能”等前沿布局，为“健康中国”战略下的企业创新提供了具有借鉴价值的范本。

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产品焕新升级

系统打造卓越产品力

秉承“提供健康产品与服务，提升消费者生活质量”的使命，2025年劲牌围绕保健酒、草本白酒及中药大健康三大产品线，全面推进研发升级，让健康价值更可感、更可知。

在保健酒领域，劲牌持续完善产品矩阵。2025年，劲酒推出多款面向细分人群的特色功能产品，其中“劲牌一人一方酒”全新亮相，将个性化养生理念转化为可体验的产品。

经典产品中国劲酒实现酒体与包装双重升级：两年半的清香型基础酒体和半年的草本成分调配周期，让用户开瓶就能喝到3年的陈酿；系列产品由透明玻璃瓶全面替换为棕色玻璃瓶，有效避光，能更好维护酒体健康成分稳定。

“劲牌养生一号”完成组方优化，3.0版产品已投产，市场反馈饮用舒适度显著提升。值得一提的是，“劲牌养生一号”“参茸劲酒”“追风八珍酒”三款产品凭借卓越品质，入选《全国特色风味食品标志性产品名录》，获国家层面认可。

在草本白酒板块，毛铺系列实现全面品质升级。新推出的光瓶产品融合五年以上陈酿的三香原酒与五味草本精华，应用《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》等多项专利技术，荣获“WSEAC2025年度世界烈酒精品大赛金奖”，标志着中国草本白酒赢得国际权威认可。盒装产品同步完成酒体升级，真正做到质价相符，其中四款产品获评“湖北精品”，“毛铺紫荞酒”等荣获“荆楚放心礼”称号。

在中药大健康领域，持正堂药业完成产品群战略重构，并取得标志性进展——由其主导起草的《北豆根中药配方颗粒国家标准》正式公示，实现了湖北省在该领域国家标准“零的突破”，展现了企业在中药现代化进程中的引领作用。

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科研纵深赋能

夯实健康根基

追求极致产品力，离不开扎实的科研创新作为支撑。劲牌的科研布局，不仅着眼于终端产品的应用转化，更深入源头，致力于探索行业共性课题，为产品的健康价值提供坚实的科学依据。

2025年，劲牌围绕“外在赋能”与“内生赋能”两大方向持续投入，推动科技创新深度赋能产品，取得了一系列经过验证的成果。

秉持长期主义，劲牌坚持做“难而正确”的事。劲牌明确提出，只要符合社会与用户需求、有利于构筑长期核心竞争力，即便面临周期长、风险高的挑战，也会坚定推进前瞻性研究，旨在满足用户深层需求并推动行业标准进步。

在前沿基础研究领域，劲牌联合高校及科研机构完成的三项白酒蒸馏关键技术研究成果，经中国轻工业联合会鉴定，均达“国际领先”水平。这些研究系统解析了蒸馏过程中风味物质的演变规律、酒醅水分的影响机制及微量成分与饮用舒适度的关联，从原理层面为优化工艺与装备、提升原酒品质提供了理论基石。

围绕产品健康机理的研究持续深化。针对消费者关切的“劲酒好在哪里”等核心问题，劲牌通过现代药理学研究，明确了中国劲酒在抗疲劳、免疫调节方面的功能成分群及其具体作用机制。同时，一项针对长期饮用者的回顾性队列研究已累计完成2400例样本分析，为科学评估其健康价值积累了宝贵的真实数据。

在中药现代化方面，提取技术实现绿色升级。通过应用新型浓缩工艺，在节能减排上成效显著。相关研究成果《苦荞麦与槐米的活性成分和生物活性对比分析》发表于国际知名期刊《科学报告》，由劲牌牵头的湖北省重点研发项目“苦荞葛根桑叶活性物质绿色提取与功效研究”也取得稳步进展。

尤为重要的是，劲牌启动了“内生健康赋能”的战略探索。在既有“外加草本”模式之外，劲牌成立“内生赋能研究中心”，旨在通过酿造技术创新与功能微生物应用，促使健康成分在酒体自然酿造过程中生成，从更本质的层面塑造产品的内在健康属性，标志着其科研体系进入了全新发展阶段。

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严格质控筑牢根基

标准体系驱动品质跃升

极致产品力的实现，必须以严格的质量管理体系为基石。劲牌确立了“按制药标准研发产品”的核心原则，将高标准要求全方位融入质量管理实践中。

劲牌产品持续焕新的根本，源于对核心原料——原酒品质十余年如一日的极致追求。这背后是一个历时多年、已完成九次迭代的自我超越历程。

自2013年首次将“乙醛”纳入清香型原酒关键指标以来，劲牌便开启了以“感官与理化双优则优”为原则的系统化品质升级之路：2015年引入“正丙醇”并加严规则；2017年增加“乙酸乙酯”指标；2019年正式确立“双优则优”原则；此后多次对指标阈值和等级评定进行精细化提升。每一次标准升级，都是优级原酒门槛的再抬高。

这充分体现了劲牌“跳起来摘桃子”的质量文化：设定需全力才能达成的目标，驱动全链条工艺革新；待优质率稳定提升后，再次抬高标杆，形成持续改进的良性循环。2025年末发布的第九版标准将于2026年实施，彰显了企业对卓越品质的永恒追求。

2025年12月，劲牌顺利通过“全国质量奖”复评，标志着其卓越绩效管理模式获得持续认可。劲牌创新构建“8—11—7”全流程质量风险监控体系，并自主开发食品安全“日管控”信息化平台，实现风险实时上报。以125mL中国劲酒为例，生产全流程设783个质控点。通过“透明工厂”对16个关键环节进行常态化直播，主动接受社会监督。

标准建设体现行业引领力。劲牌建立6800余项严于国标的内控标准，2025年更作为第一起草单位，主导发布《小曲固态法白酒》国家标准（2026年7月实施），为行业高质量发展树立了新标杆。

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人才筑基创新

近百项目驱动发展

劲牌深知，卓越的科研人才队伍是实现技术突破与长远发展的根本。为此，劲牌构建了管理与专业并行的“双通道”职级发展体系，为技术人才提供清晰的发展路径与价值认可，最高专业职级待遇参照副总裁级别设定。同时，劲牌每年将销售收入的3%以上持续投入研发，为创新活动提供坚实保障。

2025年，劲牌科研团队展现出强大活力，同步推进的科研项目近百项，形成了“应用导向研发、研发反哺应用”的良性循环体系，成果显著：截至年底累计获得授权专利266项，其中发明专利144项，并荣获中国酒业协会科技进步一等奖、中国食品工业协会科技进步二等奖及湖北省科技进步三等奖等多项重要奖项。

高水平平台是锻造人才的关键。劲牌拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站及“中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室”等12个国家级、省级科研平台。2025年，省级重点实验室再获年度评估“优秀”评级。

同时，劲牌通过常态化的内部品评与酒体设计竞赛，劲牌在实践中选拔培养技术骨干。在首届全国露酒品酒职业技能竞赛中，团队包揽第一、第六、第七名；12人获聘国家级白酒评酒委员等。

2025年，劲牌将“用户友好”理念深度融入创新全链条。从产品升级到技术探索，从标准严控到人才锤炼，所有工作均指向同一目标：为用户创造健康优质的卓越产品。这一从“洞察需求”到“锻造精品”的实践，生动诠释了“好而不同，追求极致”的品牌理念。

展望未来，劲牌将继续坚持以用户为中心、以创新为驱动，在为用户提供健康产品与服务的道路上持续前行。

酒道视点：

劲牌最新发布的科技责任报告，清晰勾勒出一家传统健康消费品企业的现代创新图景。报告不仅展示了其在产品迭代、科研深化、质量精进与人才培养方面的扎实成果，更揭示了一条以系统性科技能力驱动品牌进化的核心路径。

尤为可贵的是，劲牌将“用户导向”从理念转化为贯穿研发、生产与品控全链条的行动准则，并通过“内生赋能”等前沿探索，布局未来健康价值创造的新模式。其主导制定国家标准的实践，标志着企业正从市场参与者转向行业规则的建设者。

这份报告的价值，在于它超越了一般意义上的成果汇报，展现了一个企业在“健康中国”背景下，如何通过坚守长期主义，将科技创新内化为企业发展的核心动能，为行业的可持续发展提供了具有借鉴意义的思考。