愉群翁往事之:吝啬地主饺子缘

现在的年轻人，大都奉行及时行乐的思想，今天不想明天的事，甚至今天花掉明天的钱，叫提前消费。母亲总用挂在嘴边的一句话提醒孩子们：“吃不穷，穿不穷，计划不周一世穷。” 意思是人活在世，该吃该喝的生活必需开支不必省，但凡事总得有个盘算 —— 这倒不是让人过分节俭，过分节俭就成吝啬了。

说到节俭与吝啬，就想起愉群翁的一个老故事。那是解放前的事，当时愉群翁有户姓马的人家，算得上当地的地主：家有千亩良田，住着深宅大院，家底殷实。可这马财主，却节俭到了吝啬的地步—— 不光对旁人，对家人、甚至对自己，都抠得厉害。他常年穿着打满补丁的衣裳，田地里的活计但凡自己儿孙们能扛下来，绝不肯雇人；家里的灶房也全靠女人们忙活，老婆婆带着儿媳妇、女儿们轮流操持全家一日三餐，吃的多是粗茶淡饭，有时还得粗粮细面掺着吃。

马财主家有四个儿子、四个女儿。有一年，嫁出去的大女儿回娘家，看着家里仓廪充盈、良田千亩，父母和弟弟妹妹们的日子，反倒不如自己那只有十来亩地的婆家宽裕。饭桌上，她忍不住念叨：“家里条件这么好，伙食该改善改善了。我当年直到出嫁，都没吃过饺子，到了婆家才知道，饺子在那儿就是寻常家常饭。” 大姑姐一开腔，弟媳们也纷纷附和：“我们在娘家时，伙食还不如婆家呢 —— 谁能想到，咱们这愉群翁数一不数二的大财主家，日子过得这么清苦。” 这些话，自然是背着马财主说的。

四个儿子里，最小的儿子还没成家，也是最机灵的一个。他听着姐姐嫂子们的话，就央求母亲包饺子吃。母亲不敢擅自作主，便去问马财主，没承想被一口回绝：“这么大的家口，吃一顿饺子得糟践多少粮食？还不算油和肉！亏你想得出来。” 掌柜的不点头，谁也不敢动手。可小儿子没死心，心里盘算着：等哪天老父亲外出，一定要美美吃顿饺子。

这一天没多久就来了。马财主要跟车去城里卖粮食—— 每次卖粮他必亲自跟着，粮食卖了钱，还要买回一年家用的东西，他不放心儿子们乱花钱买些没用的。这次小儿子说什么也不肯去，让大哥、二哥、三哥陪着父亲上路。载着粮食的马车刚驶出大院，小儿子就急忙催母亲：“快带嫂嫂们包饺子，咱们今天吃个够！” 母亲怕掌柜的回来发现，小儿子拍着胸脯说：“放心，我自有办法。”

女人们立刻在灶间忙活起来：剁肉的、切菜的、和面的，随后围成一圈包饺子。平日里难得包回饺子，手法虽生疏，却个个喜笑颜开，灶间里满是说笑声。可架不住家口多，忙到大半天才包完，等吃上饺子时已近半下午，人人都惦记着马财主回来。吃过饺子的孩子们在大门口玩耍，一边盯着远处的路口，专等阿爷回来就飞奔报信。刚等女人们放下碗筷，就有孩子气喘吁吁跑回来：“阿爷快到了！”

小儿子见状，赶紧端来一盆黄豆撒在大门口，让孩子们都回屋。马财主刚在大门口跳下车，就看见满地黄豆，又气又疼惜，蹲在地上慌忙捡拾，嘴里不停念叨：“败家子哟，真是败家子！” 三个儿子卸完两辆马车，就被小弟拉进灶间，美美吃上了香喷喷的饺子。等马财主捡完一盆黄豆进院，儿媳们早已在饺子汤里下了面条。他进城跑了一路，没舍得进餐馆吃口热饭，又蹲在门口捡了半天黄豆，早已饿极了，这碗面条吃得比什么都香。

有了这次吃饺子的经验，家里人也算摸准了马财主的心思。没过多久，哥几个想吃鱼了，又让小弟想办法。正巧第二天是巴扎日（集市），小儿子早早赶去集市，买了两条大鲤鱼，用草绳串着。远远看见父亲路过，他赶紧把鱼扔在路边。马财主看见路上的两条大鱼，连忙捡起来，喊了两声“谁的鱼？谁的鱼？” 见没人应答，便高高兴兴拎回了家。

他把鱼扔在灶间案板上，对女人们说：“快把我买鱼做了，给娃们解解馋。” 这顿饭，孩子们吃得不亦乐乎。可马财主却有了个 “重大发现”：吃这两条鱼，竟比往日多费了好几个饼子，还搭进去不少配菜。等到第二次又在路边看见两条大鲤鱼时，他抬腿就踢开了，嘴里嘟囔着：“吃鱼不划算，吃鱼不划算！”

据说解放前夕，马财主眼睛瞎了。家里人便常常包饺子吃，妻子喂他时，他一口一个吃得香甜。吃着吃着，他忽然停住，问：“你喂我吃的这是啥？” 妻子如实说：“是饺子呀。” 马财主一听，咂巴咂巴嘴，埋怨道：“你们就这么浪费！白面裹着肉，我现在看不见了，天天吃饺子，迟早把家吃空，看你们往后咋办！” 小儿子赶紧接过话茬：“这是邻居送来的一碗饺子，阿妈没舍得吃，全给你留着了。” 马财主听了，没再吭声，把一整碗饺子全吃光了。

后来解放了，打土豪、分田地，马财主的千亩良田被分了出去，但家里的深宅大院没被分走，一直由他的后人们住着。他的后人被划分为富农，往后的日子里，不少人当了官，没当官的也都家境殷实。所以每次我们笑谈马财主的吝啬故事时，母亲总会说：主的后人们日子依旧富足。”

有时候再想想这个故事，才慢慢品出母亲话里的深意。马财主的“吝啬”，看似不近人情，实则藏着老一辈人对生活的敬畏 —— 不是舍不得吃一顿饺子、一条鱼，而是懂得 “丰年要当歉年过” 的道理。他的后人能在时代变迁中始终安稳富足，靠的从来不是当年的千亩良田，而是那份刻在骨子里的勤俭与规划。

就像母亲常说的，“计划” 不是委屈当下，而是给未来留条后路；“勤俭” 也不是守着财富不放，而是让好日子能细水长流。这碗迟来的饺子，不仅填饱了马财主晚年的口腹，更把一份朴素的生活智慧，传给了一代又一代后人。