血管堵塞人群必看！卵磷脂是如何疏通血管的？今天揭开其背后的秘密

现在很多人都有吃卵磷脂的习惯，而且每天都把它当做一种基础营养素来补充。

人体所有细胞的细胞膜，它们的主要组成成分就是卵磷脂，换句话说就是，卵磷脂是维持细胞健康的重要营养，而细胞的健康也决定了人体的健康。

也正因为这样，所以卵磷脂不是针对某一个人群才需要的，而是针对所有人群，且是人人都需要补充的一种重要营养素。

吃过卵磷脂的朋友可能都知道，它对人体有一个突出的健康作用，那就是疏通血管、保持血管畅通。当然了，卵磷脂还有其他益处，在这里不重点说，感兴趣的朋友，请翻阅：

那么问题也来了，卵磷脂进入体内后，是如何疏通血管的呢？原理又是什么？

其实答案很简单，就是靠乳化，卵磷脂的结构造就了它的乳化作用。

如果我们用电子显微镜把卵磷脂放大，就会看到它的结构：上面是一个含有胆碱的亲水脑袋，能与水结合，下面是含有不饱和脂肪酸的两条腿，亲油，能与油结合。

卵磷脂的这种双亲结构，能使其插入到油和水的界面，降低表面张力，并将油滴分解成细小液滴、溶解在水中，形成乳浊液，从而可随水一起排出体外，这就叫乳化作用。

就好比我们家里装菜的碟子，上面会有很多油，直接用水冲是冲不掉的，必须要先用洗洁精洗，洗洁精就是乳化剂，可将菜碟子上面的油乳化成能溶于水的乳浊液，这样用水一冲，就能全部冲洗干净了。卵磷脂在人体内发挥作用的原理也是一样。

血管的健康是所有营养与氧气能输送到全身各个脏器的关键。人体约15万公里的血管中，1毫米都不能堵，要是堵了，即使1毫米，都会对人体产生一系列健康问题。

水和油是互不相容的，当我们往装有水的水杯中倒入一些油，会发现水在下面，油飘在上面，是分层的，而且油还会挂在水杯壁上。

如果你每次都不洗，一直往水杯里倒油，用不了多久，相信杯内壁上一定会挂有一层厚厚的油脂。

当体内卵磷脂含量减少或者缺乏时，油脂就会像挂水杯上一样挂在血管内壁里。

看上面这张图，最左侧是健康的血管，一点都没有堵，从左向右脂肪沉积得越来越多，血管管腔也变得越来越窄。

当血管堵到50%时，你可能一点感觉都没有，顶多也就是爬楼梯时有点喘不过气；而当血管堵到70%左右时，你就会出现胸痛胸闷、心慌等不适症状。

而且不用等血管完全堵塞，只要堵到70%左右，都有可能会发生心梗脑梗，以及下肢栓塞的严重情况。

所以保持血管畅通、保持血管健康，显得格外重要！

而卵磷脂在疏通血管这方面就可以起到很好的作用，可以随时将血管壁上沉积的油脂乳化，然后随水一起排出体外，减少包括甘油三酯、胆固醇等这些脂肪的沉积，避免了血管的堵塞。

那这样我们不就可以一直保持血管健康了吗？所以我们经常把卵磷脂叫做“血管清道夫”。

对于血管的健康，建议平时我们最好是在血管油脂垃圾沉积还不多时，除了注意饮食外，另外可适当地补充卵磷脂，提前疏通预防。

若越往后拖，沉积的油脂垃圾越多，疏通的难度就会越大，自然成功逆转的可能性也会越低。

所以：早预防、早疏通、早健康、早享受！

卵磷脂与鱼油、茶黄素、辅酶Q10的区别：

卵磷脂主要针对血管健康

鱼油主要降低血液中甘油三酯的水平

茶黄素主要降低血液中胆固醇的水平

辅酶Q10主要针对心脏健康，为心脏提供充足能量。

卵磷脂与银杏在改善记忆力上的区别

卵磷脂和银杏都可以健脑、改善认知功能（记忆力），但两者作用的点不一样：

卵磷脂是神经系统（神经纤维）外面的绝缘片、防止电信号乱串，以及是神经信号乙酰胆碱的重要组成部分，作用在神经系统上。

而银杏主要是通过改善大脑微循环，从而达到健脑作用。

卵磷脂与护肝片在护肝上的区别

卵磷脂也可以保护肝脏、改善脂肪肝，但其主要是通过作为运输车，将肝脏上的脂肪运出体外。

而护肝片是通过保护肝细胞的完整性，减少肝细胞的损伤和死亡。

我是你身边的营养师王多，觉得有用的朋友，记得点个❤️+关注，并分享给身边的朋友，一起学习行动，与健康常相伴。