乌兰镇市场监督管理所全力保障“两会”期间食品安全

靖远：党建引领强根基 精准选派促发

为切实保障靖远县十八届人大五次会议和政协靖远县十一届五次会议期间的食品安全，乌兰镇市场监管所对辖区内承担会议接待的餐饮服务单位及其周边较集中的食品经营场所开展了全方位监督检查。

高度重视，提前排查隐患

安排包片监管人员对“两会”期间食品安全重点区域、重点环节、重点品种进行全面排查。明确接待单位食品安全主体责任，督促建立健全各项制度，完善食品安全设施，提高食品安全责任意识。要求就餐单位深入开展食品安全自查自纠，对发现的食品安全隐患立即整改单位。与相关餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，制定了《餐饮单位重大接待食品安全应急预案》。

责任到人，确保监管到位

对“两会”代表、委员用餐场所采取“定人定岗、全程驻守”模式，重点检查了食品原料购进验收票据、规范食品储存、“三防”设施、冷藏冷冻设施运行、食品加工场所环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品从业人员健康体检合格证等环节。进一步加大食品集中区域检查力度，对美食城、风雷街、水街等主要街道食品生产经营单位食品安全实行严格监管。

下一步，乌兰镇市场监管所将以两会食品安全保障为起点，持续深化全链条食品安全监管，聚焦餐饮、流通等重点领域强化风险排查，不断筑牢食品安全防线，切实守护好人民群众的饮食安全。

★来源：靖远县市场监督管理局

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