张勇重新担任海底捞CEO

海底捞董事会迎来调整。近日，海底捞创始人张勇时隔四年重掌海底捞CEO，李娜娜、朱银花等四位曾深耕一线的年轻高管跻身董事会，这场人事调整不仅重塑海底捞的核心治理架构，更向市场传递出品牌变革的信号。

根据公告，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群辞任海底捞执行董事及首席执行官，宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁辞任执行董事。相关人员辞任后，将继续在海底捞担任重要管理职能。在董事会成员调整的同时，海底捞也委任新一轮执行董事。公告称，为支持公司持续创新及长期发展，积极磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜，已分别获委任为海底捞执行董事。

从履历看，四位新董事均长期在海底捞体系内成长，分别来自区域运营管理、产品与供应链管理及集团战略支持等不同岗位，在门店运营、区域管理及产品创新等具体业务中深耕多年。

同时，公告显示，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇亦已获委任为首席执行官。此前，张勇卸任海底捞CEO已近四年，在此期间无论在业绩还是业务上，海底捞经历了多重变化。随着海底捞品牌进入多业态、多品牌并行推进的“多元化生态构建”阶段，各业务板块间的协调、资源共享与战略一致性成为新的管理重点，这或许也是张勇重新回归的重要因素。

战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，张勇重掌海底捞CEO并优化董事会，本质是战略聚焦与决策效率的双向强化。在消费市场分化、行业竞争加剧背景下，创始人亲自操盘既能锚定长期发展方向，又能快速响应市场变化，而辞任高管转岗核心业务、年轻管理团队补位，形成“战略稳定+活力注入”的良性格局。

张勇的回归，或许标志着海底捞正式告别此前的探索试错期，迈入战略深耕新阶段。过去几年，海底捞持续押注多元化赛道，相继推出露营火锅、校园火锅、企业定制火锅等创新业态，打造差异化主题门店，并孵化出多个新品牌矩阵。

在业内人士看来，张勇的回归或将与其主抓的“红石榴计划”有关。2024年8月，海底捞宣布实施“红石榴计划”。“红石榴计划”为同时面向海底捞内部员工和外部的创业孵化项目。自“红石榴计划”提出以来，海底捞已孵化多个餐饮品牌。海底捞2025年半年报显示，自“红石榴计划”启动以来，海底捞已成功孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。截至2025年6月底，“红石榴计划”旗下品牌门店共计126家，其他餐厅收入达5.97亿元，同比增长227%。

詹军豪进一步表示，若“红石榴计划”是内部孵化新品牌的核心布局，张勇的回归是为了形成战略引领与资源倾斜的合力。创始人的战略判断力与资源调配能力，能为新品牌突破提供关键支持，而内部高管团队的协同配合，也让创新计划的落地更具执行力，契合集团长期创新发展的诉求。

北京商报记者 郭缤璐