四川
近日，四川省南充市西充县市场监管局深入餐饮服务单位开展“反食品浪费”专项整治行动，聚焦餐饮消费环节的浪费痛点，通过“宣传引导+监督检查+长效管理”三位一体工作模式，全面推进反食品浪费工作走深走实。
此次行动重点针对大中型餐馆、连锁餐饮门店、单位食堂等重点场所，围绕菜单设置、点餐提醒、剩餐处理、明厨亮灶等关键环节开展全覆盖检查，督促经营者严格落实反食品浪费主体责任，主动推出小份菜、半份菜，张贴“光盘行动”提示标语，引导消费者按需点餐、文明用餐；详细检查入口处、就餐区、收银台等醒目位置是否按要求张贴“光盘行动”“节约粮食”等提示标识、是否主动提示消费者适量点餐、是否合理设置菜品规格等。
针对检查中发现部分餐饮单位存在标识张贴不规范、位置不明显等情况，执法人员要求限期整改、现场普法教育，结合现场检查情况，向餐饮从业者普及《中华人民共和国反食品浪费法》相关条款，讲解节约粮食的重要意义，推动形成“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风尚。
下一步，该局将继续强化日常监管与宣传引导，建立健全反食品浪费长效监管机制，适时组织“回头看”检查，确保“反食品浪费”落到实处；同时，积极鼓励餐饮单位创新服务模式，通过点餐提示、菜品分量标注、打包优惠等多种方式，引导消费者形成文明、健康、理性的餐饮消费习惯，共同营造浪费可耻、节约为荣的良好社会氛围。（周广川）
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