山东大哥晒日常餐，顿顿4个菜天天不重样，月赚5000？敢这样吃？

山东的饮食讲究多，独特的做菜法子和饮食习惯，在全国饮食文化里占着重要位置。鲁菜作为八大菜系之首，就连日常吃饭都透着山东人的实在底蕴。丰富的物产让山东美食不少，山东人吃饭讲究敦厚朴实，滋味虽不张扬却越吃越有味道。

最近有位山东大哥火了，他每天吃饭都做四个菜，顿顿不重样。网友看了都纳闷：一个月是不是得赚五千块，才敢这么吃？

从他晒的图片和文字能看出来，这位大哥不光会做菜，对生活还有自己的想法。他常说别羡慕别人的日子，过好自己的当下最重要，不用跟人攀比。网友看了他的日常餐都开窍了：“要是我天天能这么吃，也不会羡慕别人了。”

大哥做的四个菜，都是山东人眼里的硬菜，下酒刚好。凉拌黄瓜是餐桌上的常客，做法简单，大刀拍碎了拌上调料就能端上桌，清爽解腻。烧鸡是鲁菜经典，先炸后卤，鸡肉入味有嚼头，咸香带着卤料的鲜。油炸知了龟更有地方特色，稍微腌出咸味，炸透了酥酥脆脆。偶尔还会买些卤水鸭胗，切盘直接当菜，省事又好吃。

山东男人爱小酌，准备的菜自然少不了下酒菜。凉拌黄瓜、卤水鸭胗常出现，另外两个菜换着来，有时是甜蒜配酱牛肉。酱牛肉做得不硬不柴，有嚼头还营养，配酒刚好。

黄瓜吃法多，除了凉拌，直接啃或蘸大酱吃都爽口，脆生生的维生素还多。凉拌豆腐丝也常见，豆腐丝开水焯过，拌上香菜和调料，清爽又下饭。卤味偶尔换成盐水鹅，鹅肉嫩，卤香足，下酒也不错。

山东男人的下酒菜看着简单却有门道。洋葱切丝蘸酱就是一盘菜，盐水花生、烧鸡、黄瓜段摆上桌，三四个人围着这几个菜就能喝上四五瓶白酒。火腿、凉拌西红柿、盐水花生、凉拌猪头肉也是常搭，山东火腿少放淀粉，猪肉鸡肉加调料做的，口感筋道味道正。猪头肉切片，拌上洋葱丝、香菜和味极鲜，吃着不腻还香。

偶尔他也换热菜，西红柿炒鸡蛋酸甜可口，炒辣子鸡香辣够味，辣椒炒肉丝下饭得很。这些家常热菜看着普通，却透着烟火气，让人越吃越香。

其实大哥的菜看着丰富，花钱并不多。凉拌菜成本低，烧鸡、酱牛肉偶尔买，自家做的热菜更是实惠。他常说：“过日子不用讲排场，自己吃得舒服最重要。”

网友纳闷的五千块，在他这儿根本不是问题。家常菜做法简单，食材实在，花不了多少钱却能吃得舒坦。这位山东大哥用顿顿不重样的四个菜证明：过日子不用靠花钱撑场面，用心对待每一餐，踏实过好自己的日子，比啥都强。这样的生活态度，比桌上的菜更让人觉得暖心。