河南
以前总听人说 “儿大不由娘”，自己没什么真切感受，直到这次假期儿子女友上门，才真正体会到这句话里的滋味。
为了好好招待孩子，我早早起来忙活，花三个小时做了满满一桌菜。可没想到，俩人一点没给面子，偷偷躲进房间点外卖，只说不饿不想吃。唉，自己厨艺确实就这水平，他们不吃也没法子。
一大早就去菜市场挑新鲜食材。这天市场菜挺全，就是价格涨了点。海鲜摊前围满人，平时六七块一斤的花蛤，涨到十块钱，我买了三斤花了三十块。
知道儿子女友不爱吃辣，做菜时特意分了两份。红烧花蛤平时少见，大多做剁椒味或煮汤。我挑的花蛤特别新鲜，处理得干干净净，一点腥味没有，肉质嫩得很，蘸着汤汁吃特别入味。辣的那份够味，不辣的虽然清淡，鲜劲也足。
秘制鸡翅是儿子爱吃的，特地买了一斤半。做法有点像可乐鸡翅，只是把可乐换成腐乳汁，鸡翅个头大肉多，咸甜口的，既能当零食也能下酒。可儿子女友说看着有点油腻，儿子听了这话，连平时爱吃的鸡翅都没动筷子。
秋天容易上火，我炖了苦瓜骨头汤。先把骨头炖到七八成熟，再放苦瓜煮透。这汤喝着一点不苦，反而带点淡淡的甜，清爽解腻，想着女孩子喝了好。
知道女孩子爱美，特意做了西兰花。西兰花蛋白质高，口感也好，就是洗起来麻烦。总听说里面藏虫卵，每次洗都反复冲好几遍，生怕洗不干净，有时候都觉得把营养洗没了。
秋葵现在正鲜嫩，脆生生的最好吃。洗干净直接摆盘，浇上料汁就能上桌。试过好多种做法，还是觉得凉拌的最对味。
这几道菜都是用心做的，食材新鲜，也考虑了他们的口味。花蛤处理得没腥味，鸡翅换了她可能喜欢的甜口，汤特意去了苦味，连难洗的西兰花都洗得干干净净。
看着桌上没怎么动的菜，再听着房间里外卖到了的动静，心里有点不是滋味。自己厨艺确实一般，比不得饭店大厨，可这满桌的心意，是实实在在的。花蛤涨价也咬牙买新鲜的，鸡翅按儿子爱吃的做法做，每道菜都想着他们可能喜欢的口味。
或许年轻人口味不一样，或许我确实没抓住他们的喜好。只是忙活半天的心意落了空，那种感觉说不上来的失落。孩子大了有自己的想法，可做父母的，总想把最好的捧到他们面前，哪怕这份好，他们未必稀罕。
这大概就是当妈的心情吧，再怎么用心，也总有跟不上孩子脚步的时候。
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