黑土孕育“鲜香CP”：长春大米、鲜食玉米抱团“走出去”

本文转自：人民网

“同样是电饭锅蒸出来的，为啥你们的大米就这么香？”

“以后就认准长春大米了，好吃！”

2025年夏，“沈城共尝长春好粮”社区团购推介走进两代帝王之都，来自长春的大米企业和鲜食玉米企业，诚意满满地带着900余份“米砖”，免费送给沈阳市民品尝。颗粒饱满、软糯弹牙、香气四溢的长春大米；甜、糯、脆、嫩、鲜的长春鲜食玉米。一个是大米中的“白富美”，一个是鲜食玉米中的“金玉满堂”。一个银梭，一个金梭，织就了长春好粮的“双金名片”。

“真香！”

沈阳市民的每一次试吃，每一句评价，都是对长春粮食品牌最真实的认可。

沈阳市民现场品尝大米。李成伟 摄

为什么长春的大米和鲜食玉米这么招人稀罕？

自有它们出生便携带的优质基因：孕育它们的是肥沃的东北黑土地，灌溉它们的是松花江、饮马河、伊通河之水。东北是世界三大黑土区之一，东北黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，而长春作为东北黑土地的核心区域更具优势，依托黑土地的天然禀赋与黄金种植带的地理位置，孕育出了长春大米、鲜食玉米等“长字号”农产品，让“长春好粮”有了“抱团”出征的硬实力。

“长春大米富含钙、铁、硒等多种微量元素，健康又美味。”吉林省升吉米业有限公司杨经理介绍说，从家喻户晓的榆树大米，到历史悠久的九台贡米，长春大米品牌丰富多样，产品远销全国各地。

“从黑土地的滋养，到全产业链的精耕细作，每一穗玉米都承载着对品质的坚守。”，榆树市吉富米业有限公司刘经理也卖力地夸起，“长春鲜食玉米不仅是自然馈赠的健康食材，更是农业现代化与科技创新的成果。”

这可不是长春的粮食企业自卖自夸，长春大米和鲜食玉米的每一次亮相就让人惊艳。

2025年9月，在由国家发改委、国家体育总局群众体育司、人民网·人民健康共同主办的2025人民健康“五进”关爱服务计划“国家发改委”专场，“长春大米暨长春鲜食玉米展示体验区”同样吸引了众多的干部、职工打卡。

近年来，长春市粮食和物资储备局，坚持“走出去”“引进来”，线上线下协同发力，全力推进长春大米品牌建设，先后在全国30多个大中城市开展了上百场宣传推介和产销对接。

“应季尝新米，丰收有点甜”2025长春大米新米上市发布会现场。（资料图片 刘怡鸶 摄）

有了地域赋予的资源禀赋，又如何种出好粮？

良种提单产，强“芯”铸粮安。磨刀不误砍柴工，好粮还得看种子。2024年年末，长春市召开未来种子基金2024年度科创峰会。长春市未来种植积极聚焦科创成果转化早期阶段“投早、投小、投科技、投本地”，链接科技创新与产业发展，力求把“关键量变”转化为长春市高质量发展的“最大增量”。

在第二十四届长春农博会上，展会聚焦种业科技成果转化与大面积单产提升，全方位展示种业创新实力。现场，种业的工作人员热情地向种植户介绍着自家的标志性新成果、新品种、新技术，有的拿出精心培育的种子样本，详细讲解其特性与优势；有的通过展板、动态视频等展示先进育种技术和研发成果。

科学种植与创新农技，是“长春好粮”品质过硬的又一根基。2025年初夏，在德惠市岔路口镇的万亩稻田，部分田块已泛起嫩绿波纹，“在稻田里养河蟹，可以有效避免农药、化肥的投入使用，最大限度保证水稻的绿色安全。”德惠市通过开展稻渔综合养殖，实现了蟹田米品牌零的突破，培育出“水善漂香”“新臻齐”“任大兵蟹田”“蟹小柒”“钳稻香”等12个蟹田米品牌。

在2025年11月举办的长春大米新米发布会上，长春市粮食和物资储备局党组书记、局长庐天恒表示，“未来，长春市粮食和物资储备局将不断提升长春大米的品质和品牌影响力，让长春大米走进更多消费者的家庭。”

2025人民健康“五进”关爱服务计划“国家发展改革委”专场

地好、水好，科学种植，可又如何实现量产？

“地还是那些地，但秋收方法不一样。过去土地零散，不好开展规模化作业，将‘旮旯’地块聚集，才能释放规模效应。”长春市九台区龙嘉街道小城子村的干部介绍，“村里的17个农机大户抱团发展，具备了服务全村的农业生产能力。”

在公主岭市的鲜食玉米采收季，一辆辆玉米收割机穿梭于田间，一穗穗玉米被陆续运往加工车间。在范家屯镇乾程农民专业合作社的加工车间里，刚从地里收获的鲜食玉米从剥皮、清洗、蒸煮，到杀菌、打包，生产线一气呵成。形成收割、运输、加工、销售一体化的产业链。

位于公主岭市的吉林省农嫂食品有限公司，6000平方米的综合冷库配备了微电脑自动化控制系统，拥有7000吨速冻、冷藏、保鲜能力。公主岭市农业农村局相关负责人介绍，“以吉林农嫂、率鲜达、祥裕、吉农绿色等企业为支撑的鲜食玉米产业，通过‘线上、线下’联动销售，每年有4亿穗鲜食玉米销往全国各地及22个国家和地区。”

如今，长春粮食产业发展态势良好，全市注册大米加工企业达314家，年加工能力超过500万吨，年实际加工水稻200万吨以上；鲜食玉米年产量约10亿穗，年生产总值超过20亿元。

黑土沃金，好地育好粮。从黑土地的天然馈赠到全产业链的精耕细作，从社区团购的口碑相传到全国舞台的惊艳亮相，长春粮食以品质为基、以品牌为翼，让“长字号”好粮香飘万家、远播海外。未来，这片黑土地上的耕耘者们还将持续坚守初心、创新赋能，让更多人尝到来自长春的鲜香滋味，让“长春好粮”成为中国优质农产品的闪亮名片。