啤酒“悍将”侯孝海空降正大中国，千亿农牧帝国的转型棋局如何落子？

正大的农产品在消费端还处于品牌探索阶段，侯孝海的加入或将为正大的鸡蛋、鸡肉等产品打造出像“勇闯天涯”一样的超级符号。

作者：与霜

来源：食业家 ID：shiyehome

一则人事变动，搅动了快消与农牧两大行业的神经。

近日，56岁的侯孝海卸任华润啤酒（控股）有限公司董事会主席，正式入职正大集团，担任中国区COO，全面负责中国区日常经营管理工作。

看似突如其来的变化，其实早已埋下伏笔。2025年11月，侯孝海就以正大集团中国区资深专家顾问身份，出现在第八届进博会正大展馆；次月，他又以顾问身份出现在海南万宁的正大咖啡园，进一步印证了市场对其职业动向的猜测。

今年是正大集团成立的第105年，侯孝海加入的是一家年营业额超2000亿元的商业帝国，他正从熟悉的啤酒江湖，纵身跃入农牧食品、零售、金融交错的深水区。

市场在问，一家百年跨国巨头，为何在此时选择一位啤酒行业的“外来者”？这位以强悍执行力著称的经理人，又将如何在陌生的领域，为正大中国勾勒出新的增长曲线？

百年正大的新考题

侯孝海选择的新东家，是改革开放后第一家进入中国大陆的外资企业。47年来，正大集团从最初的饲料生产起家，逐步拓展到覆盖民生多领域的商业生态，见证并参与了中国经济的腾飞。

如今，正大集团在国内的业务版图庞大而复杂，既有餐桌上鸡蛋、猪肉、鸡肉等养殖加工，也有直面消费者的7-11、卜蜂莲花、万客隆等零售品牌，更涵盖产业链前端的饲料生产等板块。目前，其已在华成立600余家企业，2024年营收超2000亿元，中国区营收占集团总营收的近三成，中国区市场是名副其实的战略核心腹地。

然而时代正在转变，中国消费市场从高速增长进入存量博弈阶段，行业增长速度整体放缓。数据显示，2023-2024年行业增幅持续放缓，2024年出现0.2%的小幅下降；2025年1-8月营收恢复2.0%正增长，整体营收均稳定在9万亿元左右。

正大集团这种“巨无霸”式的全产业链布局，在增量时代是优势，在今天却可能面临挑战。

其旗下零售品牌卜蜂莲花，在本土超市崛起与新零售浪潮冲击下，连年亏损并收缩战线。据CCFA统计，卜蜂莲花的销售额从2023年的120.3亿元降至2024年的90.32亿元，门店数量由2023年的119家缩减到2024年的67家。同时，农牧食品等核心板块面临着日益激烈的本土化竞争。

为此，正大集团提前布局。在2025年下半年，积极与牧原、中粮、扬翔等龙头企业达成战略合作，深化产业链协同；与华润万家、来伊份、鲜风生活等零售品牌联手，探索全渠道布局。

但是，这些动作的落地，需要一位兼具战略规划、跨领域整合能力的领军者。正是在这样的背景下，侯孝海成为了领兵打仗的不二人选。

“转型者”侯孝海

在华润啤酒的23年，锻造了侯孝海“战略果断、执行强悍”的鲜明标签，他在战略决策、品牌升级、跨品类整合等方面积累了丰富的实战经验。

据了解，侯孝海入职后，将主要负责正大集团中国区消费品的市场与营销整合，涵盖鸡肉、猪肉、食品、饲料等业务的整合营销。而这些板块也是正大集团近年来重点发力的板块。

他最受业界称道的，当属2018年主导华润啤酒对喜力中国业务的收购与整合，成功构建了“中国品牌+国际品牌”的“4+4”矩阵，实现了渠道、团队和品牌定位的深度整合。

这一经验对于整合正大庞杂的业务线、协同旗下不同品牌与渠道，让正大食品、卜蜂莲花、正大广场等业务单元产生“1+1>2”的效果，具有直接的借鉴作用。

此外，侯孝海在啤酒、白酒赛道的跨界经验，也为管理正大横跨农牧、零售、食品等多元业务的复杂性提供关键支撑。

根据正大中国未来的发展方向，将进一步推动数字化转型和品牌升级。正大集团农牧食品企业中国区资深总裁张曙晖曾公开表示，正大正通过大数据分析、市场调研等方式精准捕捉消费者需求，同时借助小红书、抖音等社交平台与年轻消费者建立连接。

侯孝海深谙品牌定位、消费者沟通与价值提升之道，他曾将雪花啤酒从主流品牌带入高端战场，完成品牌升级。目前，正大的农产品在消费端还处于品牌探索阶段，侯孝海的加入或将为正大的鸡蛋、鸡肉等产品打造出像“勇闯天涯”一样的超级符号。

同时，正大在转型过程中，势必涉及组织调整、效率提升，需要一位既能描绘蓝图，又能铁腕推行的领导者。侯孝海的管理风格以务实和强悍著称，“业绩永远是职场中的第一要素……我的经验就是干活、出成绩、凭本事吃饭。”这正是正大集团的当下所需。

侯孝海与正大牵手，表面看是职业经理人的一次转身，核心是双方基于战略需求的相互选择。

正大看中的，是侯孝海在完全竞争市场中淬炼出的商业方法论。对侯孝海而言，正大提供了一个从职业经理人到商业领袖的跃迁的舞台。

当然，挑战显而易见。啤酒行业的标准化、快消化，与农牧行业的周期性、传统性存在天然差异。家族企业的文化与职业经理人的管理风格需要磨合。从相对聚焦的啤酒赛道，到横跨十余个领域的多元化集团，管理复杂度呈几何级数增长。

但商业世界的魅力，恰恰在于这种不确定性。当啤酒江湖的“破局者”遇见百年正大的“转型棋局”，这场跨界联手的化学反应才刚刚开始。侯孝海需要回答的，不仅是如何为正大找到新增长引擎，更是一个更深刻的问题：在产业与消费深度重构的今天，传统巨头该如何重获新生？

答案，就写在正大未来两年的每一步转型中。