深圳藏着一家超地道的粤西风味餐厅,这里把把湛江海鲜、茂名小吃做出了家的味道,古色古香的环境还巨出片,不管约会还是家庭聚餐都超合适~
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美食推荐:白切白炸鸡,镇店C位!鸡肉据说烹饪是遵循严格时间,鸡皮看起来鲜嫩,有种吹弹可破的感觉,鸡肉鲜嫩,细腻的口感,入口全是本味鲜甜。
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沙姜猪手:菜品琥珀色,上桌就吸引了视觉,选用的猪前蹄,沙姜和酱汁小火慢炖,吃起来Q弹有嚼劲,肉质都是墩墩的。
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鱼子酱焗鲍鱼:新鲜的食材,大鲍鱼盐焗后,撒上爆汁感十足的鱼子酱,吃起来鲍鱼Q弹,咸香有嚼劲,鱼子酱点赞口感刚刚好。
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凉拌沙虫:海鲜中的臻品美味,沙虫处理得很干净,吃起来爽滑弹牙,带有海洋的鲜味,与葱姜蒜的辛香形成微妙平衡。
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梅录焖芋头:外酥里粉的神仙芋头!炸过之后带着微甜焦香,类似拔丝做法却不粘手,吃着完全不腻。
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极浦鱼归:一菜三品的海鲜盛宴,鱼虾贝类用盐水焗熟,肉质紧实鲜甜,完美锁鲜不抢味。
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沙姜汁焗大肠:沙姜味超浓郁,大肠厚润软糯,处理得毫无异味,吃肠星人狂喜。
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粤西菜的精髓就是“鲜”字当头,海鲜的甜、食材的本味发挥到极致,不管是想尝鲜还是吃家常菜这里都不会失望~
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