北京
近日，不少网友反映吃了“网红水果”红果参后出现胃痛、上吐下泻、皮疹、头晕、呼吸困难等过敏症状，提醒大家谨慎食用。红果参是什么水果？为何会致敏？1月9日，记者采访四川省第四人民医院副主任中药剂师、主治中医师陈逸，解答网友的疑问。
据了解，红果参是近两年流入市场的一种小众水果，产地主要在云南、贵州、四川等地山区。它的形状、颜色与蓝莓相似；味道酸甜，带有草木的香气；口感沙沙糯糯，咬下爆汁。
在国内某大型连锁超市，云南红果参的售价是19.9元/125克，产品介绍中标明了“过敏体质谨慎食用”。在电商平台，红果参的价格按照果径的大小，每125克从几元到十几元不等。不过，产品介绍页面中几乎没有“过敏人群谨慎食用”的提醒。
红果参具有致敏性吗？“红果参的根茎是一味中药，其果实以前没有作为常用水果在市面上大量出现，肯定是有原因的，因为它有一定的副作用。”陈逸说，红果参是桔梗科植物，含有皂苷、植物蛋白等物质，会刺激胃肠黏膜，如果食用者脾胃虚弱，就会出现胃痛、腹泻、呕吐等症状，有的还会引起皮疹，以及喉头水肿导致的呼吸困难、窒息等严重后果。
“我不建议吃这些市面上以前没有的所谓‘网红水果’。”陈逸说。如果消费者出于好奇想尝试，不要空腹食用，吃的时候也要循序渐进，先尝一两颗，观察没有症状后再吃。如果食用后出现过敏症状，一定要及时就诊。
华西都市报-封面新闻记者曹菲
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