酒店年夜饭预订升温 乡村大集人气火爆

农历马年临近，家家户户翘首期盼团圆时刻。和以往不同的是，团圆饭已不再局限于父母在家中精心烹制一桌佳肴，越来越多的市民选择前往各大酒店预订宴席。畅享舌尖美味的还有乡村大集，地方特色小吃的烟火气让人大饱口福。

近日，镇江句容城区两家大型餐饮企业年夜饭预订已进入高峰期。据酒店工作人员透露，今年包厢预订尤为紧俏，余位所剩无几。为满足不同消费需求，各酒店在价格与服务层面均推出创新举措。今年年夜饭市场呈现“套餐多样化、价格梯度化”特点，人均消费区间为100-140元，并配套推出优惠折扣，深受消费者青睐。

曙光国际大酒店预定经理何娟娟表示，“为了迎合客户的需求，我们推出了一系列的年夜饭套餐，划下来大概能到88折左右。”

余坤墨尔顿酒店餐饮总监刘海告诉记者，“今年酒店增加了拍照打卡区域，酒店工作人员给客人拍照，这样有一些节日的氛围感。”

年夜饭的美味还得等上一个月，但是位于徐州铜山汉王镇的马山大集早已火爆出圈，在这里，市民不仅能一站式逛遍众多特色摊位，还能重温老徐州人儿时赶集的记忆。早上7点，马山大集已是人声鼎沸。蒸腾的热气裹着食物香气弥漫街巷，各种摊位沿道路铺开，吆喝声、讨价还价声与油锅滋滋声交织成最鲜活的市井“交响乐”，这个离市区最近的露天集市，正成为城乡居民回味赶集记忆、采购日常好物的热门打卡点。

徐州市铜山区汉王镇马山村党总支书记刘伟表示，“大集经过这几年的发展，现在大概有固定摊位300多个，包括周边老百姓和我们本村的，现在进场经营的大概有100多户。村集体靠这个租地有收益，而且老百姓靠摆摊卖青菜熟食，也有一定的收益。”

记者走访发现，马山大集上的300多个固定摊位分工明确，肉蛋区、生鲜区、小吃区、杂货区琳琅满目。还有上百个农民“自卖头”井然有序，台上的草莓、高皇的羊肉、单集的粉丝、微山湖的鱼虾应有尽有，农户自家种的胡萝卜，带着泥土气息的各类蔬菜，新鲜的食材、实惠的价格让市民朋友大饱眼福、满载而归。

徐州市民潘先生采购了一圈高兴地说：“这个就是标准的以前农村大集味，味道很浓，我经常来，就是商品价格实惠。”草莓摊主冯可可表示，“客流还很不错的，我们在马山大集干的时间比较长了，全部都是很稳定的顾客。”
来源|江苏广电总台荔枝新闻中心 徐州台 句容台