河南郑州食品展会：2026年运动饮料发展

第37届中国（郑州）糖酒食品交易会

4月23-25日 郑州国际会展中心

第38届中国（郑州）糖酒食品交易会

8月13-15日 郑州国际会展中心

#郑州糖酒会#

组委会

壹 叁 玖 叁 柒 壹 叁 肆 零 捌 柒

2026年运动饮料将完成从专业专属到轻功能+全民化的跃迁，核心逻辑是回归用户需求，以轻量化创新实现持续增长。以下是核心趋势与落地路径的精练分析与建议。

一、核心趋势总览

趋势一：低糖轻负担，天然健康成标配。无糖/低糖+天然成分从加分项变为入场券。核心驱动是全年龄段对高糖负担与人工添加的排斥，电解质水以椰子水/天然果蔬汁为基底、零蔗糖+天然矿物质的配方，2025年多款销量翻倍，验证了该逻辑。

趋势二：功能做减法，场景精准破边界。从广谱补给转向轻功能适配，把赛道做宽。核心驱动是全民运动普及带来的非专业场景崛起、消费人群扩容，轻量型电解质饮品弱化能量、降低电解质浓度，主打日常补水与舒缓疲惫，适配健身房、办公室、通勤等多场景。

趋势三：品类去标签，全民大众开新空间。撕掉“运动专属”标签，实现全民化渗透。核心驱动是下沉市场健康饮品认知提升、人群无龄化，本土品牌将便携小规格轻功能产品铺入社区超市、乡镇便利店，渠道下沉与产品适配推动全民日常化。

二、关键数据与案例

1、健康配方成主流：2024年约40%新品强调“低糖/无添加”；天然电解质（如椰子水+海盐）系列可带来30%溢价与5%市场份额增长。

2、场景结构变化：2023年大众健身场景占比45%，专业竞技32%，新兴户外23%，轻场景成核心增量。

3、 人群扩容显著：18-45岁核心群体超70%将运动饮料纳入日常健康管理，经常锻炼人数2025年预计破5亿。

4、典型案例：脉动定位“日常轻补给”，避开能量/专业运动饮料直接竞争，聚焦轻运动与生活场景；头部品牌“椰子水+海盐”天然电解质系列实现溢价与份额双增。

三、品牌破局路径（轻量化创新）

1、配方端：采用赤藓糖醇/甜菊糖苷复配，减糖50%+；用椰子水/天然果蔬汁+海盐等天然电解质，少人工添加，做到“干净配方”。

2、功能端：按场景精准配比，如轻运动低浓度电解质、熬夜续航加维生素B族、中老年轻补给加温和矿物质，实现“轻功能适配”。

3、人群与渠道：推便携小规格，覆盖下沉市场社区/乡镇店；针对学生、白领、中老年开发专属SKU，打破年龄与场景限制。

4、包装与营销：用环保材料与智能瓶盖提升体验；弱化“专业运动”标签，强化“日常健康补给”，传递轻松、健康的生活方式。

四、总结

2026年运动饮料的增长核心是回归人的需求：贴合健康体感、适配多元场景、打破品类标签。轻量化创新不是弱化功能，而是让功能更适配日常，让产品更贴近大众，这是赛道持续增长的核心底气。

轻功能、全民化不是简单概念炒作，而是对消费需求的深度响应。品牌需以“轻”为轴，在配方、功能、渠道、营销上系统创新，才能在2026年的增量市场中占据先机。