广东
配方来自油管博主：Przepisy od Olgi
你需要准备的材料有：2个鸡蛋 ，2汤匙糖，80克融化的黄油，300毫升温牛奶，8克干酵母，600克中筋面粉，1茶匙盐，30毫升植物油，蛋黄+ 2汤匙牛奶
鸡蛋，糖用打蛋器搅拌均匀。
加入融化的黄油搅拌均匀。
加入温牛奶，干酵母搅拌均匀。
中筋面粉过筛以后加入。加入1茶匙盐。
用刮刀搅拌至顺滑，面团应该比较稀。
加入植物油，揉面至顺滑。
在台面上撒上大量面粉。在面团上也撒上一些。这个面团比较湿软，不添加大量面粉不好揉面。
揉面至中等柔软度，约5分钟。也可能更久，请根据实际情况来。
将面团揉成球状。
在碗内壁涂抹植物油。放入面团。盖上保鲜膜，再盖上一块布，放在温暖的地方发酵1小时。冬天在没有暖气的室内，需要发酵2个半小时以上甚至更久。请注意观察面团状态。
1小时后，面团发酵至蓬松柔软。
排出气泡，揉面至中等柔软度。揉成一个大球。
将面团分成12份，撒上一些面粉。
每一小份都揉成团。
盖上布，醒发20分钟。
20分钟后，在一个盘子里撒上100克普通面粉。把醒好的面团沾满面粉。
在面团中心戳个洞。
放在铺有烘焙纸的烤盘上。
盖上布，醒发20分钟。
蛋黄加2汤匙牛奶，搅拌均匀。
在面团表面刷上蛋液。
放入预热至180°C（360°F）的烤箱烘烤25-30分钟。
撒上糖粉。
稍微冷却，完成！
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