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微波烘干杀菌设备
食品级微波烘干杀菌机的灵活设计,使其能适配不同形态、特性的食品加工需求,横跨多个细分领域:
- 农副产品加工:针对红枣、核桃、小米等五谷杂粮,设备可实现烘干、杀菌、杀虫一体化处理,成品含水率精准控制在5%以下,且保持天然色泽与口感,如新郑枣香春食品厂采用30KW机型,实现红枣片烘烤、杀菌一步到位 ;
- 休闲食品生产:在膨化食品、肉脯、脆枣等产品加工中,低温杀菌避免风味物质挥发,烘干后产品酥脆度更佳,同时杀灭霉菌、大肠杆菌等有害微生物,延长保质期;
- 调味品加工:对于辣椒粉、复合调味料等粉体物料,设备可解决结块难题,在70℃左右实现快速杀菌,菌落总数控制在≤10CFU/g,符合食品安全标准,广东汇香源食品有限公司采用20KW机型实现规模化高效生产 ;
- 热敏性食品处理:搭配真空系统的机型,可在40-60℃低温环境下处理益生菌代餐粉、酶制剂等产品,隔绝氧气避免氧化褐变,最大限度保留生物活性成分 。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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