这个菜,我相信其他省份也有,但是它却是真的很难搞的蔬菜。
为什么这样说呢?
因为这个菜,要扒皮啊,而给它扒皮真的会怀疑人生。
不知道你们村里这个菜是怎么吃的,我这里吃它,就要把它外面的皮拔掉,不然吃起来也麻烦,就是它的皮嚼不烂,还会塞牙缝。
我家就是,每次烹饪之前,都要花时间给它全部扒皮了!
好吃这菜是真的好吃,特别是冬天经过霜打后,吃起来更甜!
到了春节的时候,也是招待亲友的“硬菜”。
炒肉,真的很下饭的!
你们哪里这个菜是怎么做的呢,这个菜的外皮扒不扒呢?#蔬菜
#农家菜
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