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永辉年货节:以新年味重塑品质消费300家调改店开启自主创新阶段

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1月9日下午,永辉超市在天津空港经济区SM广场店正式发布了2026年货节战略,本届年货节以“新永辉 新年味”为核心主题,系统推出了以“30支千万级品质爆品”为核心、并围绕“四大消费波段”精准增配“120支年货大单品”的立体化春节商品供给体系。永辉超市品牌营销部负责人刘少强在发布会上表示,此次年货节是永辉在全国调改门店突破300家规模后迎来的首个春节消费季,标志着永辉正式进入以“商品力+场景力”为核心、具有永辉特色的自主运营新阶段。“我们旨在通过商品升级、场景焕新与服务配套的系统性整合,为消费者打造一个兼具品质、情感与便捷的‘新年味’体验,真正兑现‘实惠过好年,品质不打折’的承诺。”刘少强说。

战略的可行性已得到前期市场数据有力支撑。元旦期间,永辉全国门店3R即食商品增速超过200%。30支千万级品质爆品整体实现销售翻倍增长,其中智利车厘子销售额近5000万元,五粮液52度白酒销售环比增长超20倍,红颜草莓、奶油盒子蛋糕等单品销量亦呈数倍增长,彰显出消费者对高品质、便捷化年货的强烈需求。

01 30支千万级爆品锚定三大场景

诠释“新年味”品质内涵

商品升级是“新永辉 新年味”战略的基石。永辉首次完整披露了“30款千万级品质爆品”清单,涵盖智利车厘子、冰鲜挪威三文鱼、五粮液第八代白酒、红颜草莓等明星商品。

该矩阵依消费场景划分为三类,深度诠释“品质年味”的构成。家宴团圆方面,汇聚了如品质永辉零反式脂肪酸花生油、鲜活帝王蟹、永辉定制挪威三文鱼、智利车厘子、红颜草莓等全球精选食材与餐桌硬菜,旨在满足消费者对年夜饭及家庭聚餐的品质升级需求。体面社交层面则主打节庆赠礼和家居布置场景,推出了包括新春摆件、永辉定制森宝坚果礼盒、三只松鼠国红礼盒,以及茅台王子酒、五粮液第八代等名酒在内的联名与知名品牌礼盒,通过永辉定制提升礼品的品质与情感价值。家宅烟火气层面,围绕家庭日常储备与便捷生活,涵盖了纸面巾、洗衣液、热乎的永辉开心栗快乐薯以及丰富的永辉炸货铺系列等商品,保障家庭一站式、安心备年货的核心需求。

02 四大波段动态供给

精准匹配春节消费节奏

为贴合春节不同阶段的消费节奏与细分需求,永辉创新规划了“四大波段”供给策略。每个波段在30支核心爆品的基础上,动态增配约120支优质大单品,形成全周期、场景化的精准供给方案。

具体而言,第一波段(1月14日-25日)聚焦“团购新年礼”,主打企业福利采购与高端礼盒;第二波段(1月26日-2月9日)侧重“送礼早准备”,满足市民走亲访友的礼赠需求;第三波段(2月10日-23日)营造“欢聚家年味”,重点供应家宴食材与家庭共享商品;第四波段(2月24日-3月3日)衔接“元宵新欢喜”,扩展元宵节令食品、返程物资及春季焕新品类。这一动态供给模式旨在实现对消费者从节前筹备、节日欢聚到节后过渡的全流程精细化覆盖。

03 场景与服务双重升级

构建沉浸式年货消费

永辉着力打造可逛、可玩、可分享的沉浸式购物场景,全国调改门店将统一设置“新永辉新年味”主题专区,融合年货集中陈列、民俗互动及红包抽奖等活动,并结合从腊八派粥到元宵猜谜的系列节庆互动,增强购物过程的趣味性与仪式感。

在服务端,永辉推出多项便捷配套,直击年货消费痛点:提供免费礼品包装服务,消费满888元可升级为礼品篮包装;针对异地送礼需求,推出礼盒代寄服务;同时整合水果代切、海鲜代加工等便民举措,让消费者“轻松买、省心送、方便吃”。此次战略发布的举办地——天津空港经济区SM广场店,正是永辉服务升级的典范案例。该店开业一年来,凭借精准的商品组合与增强的服务体验,累计销售额突破4亿元,其TOP商品中极具烟火气的3R商品占比达45%,印证了“商品+服务”模式对年轻及家庭客群的强大吸引力。

随着全国调改门店突破300家,永辉超市正式进入了以“精细化管理”和“商品力建设”为核心的系统化创新阶段。此次以“新永辉 新年味”为主题的年货节,正是“新永辉”模式首次面向全国市场的战略首秀与深度实践,全面检验了其在商品开发、精准供给与体验塑造上的综合能力。正如永辉超市CEO王守诚所言,企业的目标是构建一个“员工幸福-服务真诚-顾客满意-业绩增长”的良性飞轮。这场年货节,正是推动这个飞轮加速旋转的关键发力点,其市场反馈将为永辉“国民超市,品质永辉”的长远愿景写下有力的新注脚。

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