简单却令人惊艳的酥皮开胃菜，让你的聚会大放异彩

举办任何聚会的黄金不成文规则是绝不要做让自己感到压力的事。没有人想在客人到达前的30分钟里，慌忙在厨房翻找，试图同时完成多个步骤来做复杂的开胃菜。你想要的是简单又令人印象深刻的菜肴，能轻松组合的餐厅级创作。Tasting Table 的 奶油奶酪和意大利熏火腿卷饼食谱 完全符合这些要求，它正是适合任何场合的受欢迎选择。

还有什么比一盘酥脆的糕点更能开场呢？它在咬下去时发出最令人满意的脆响，接着是黄油般的美味，包裹着融化在每个酥皮缝隙里的奶油奶酪。中间是意大利熏火腿，用咸香烟熏的味道为每个卷饼增添风味。无论你需要的是引发谈话的话题、破冰的方式，还是让客人愉悦的美味，这些手掌大小的螺旋卷都能满足你的各种需求。

这个食谱的简单性（以及许多其他酥皮食谱）归结于一个简单的主要成分。酥皮面团片为这道菜提供了一个轻松的基础，只需解冻，然后与奶油奶酪、意大利熏火腿、芥末、切碎的百里香和 grated cheese 叠加在一起。将面团卷起，用蛋液封口后切成小卷。放入烤箱，20分钟后就能享受到金黄色、味道丰富的开胃小点心。

让你的火腿卷随心所欲，既可以甜也可以咸

我们的火腿卷食谱留有充足的空间让你发挥创意，并调整口味以适应不同的场合。例如，香肠让你的火腿卷增添了完美的咸香味，适合用来搭配早午餐和比赛日，或者也可以作为全家人的快速早餐。再加入一些牛至、百里香、罗勒或迷迭香，你就能拥有一种让餐桌惊艳的香气。

考虑到意大利火腿的传统，将其与更多意大利美食搭配非常合理。晒干的番茄和香蒜酱，以及马里纳拉酱和芝麻菜，都是夏季聚会的绝佳选择，特别适合想要尝试不同于常见烧烤经典的人。在 Tasting Table，我们以更独特的方式诠释意大利风味，用意大利腌制蔬菜（giardiniera）增添酸味，与各种冷肉相得益彰——就像我们泡芙酥皮穆菲莱塔卷的食谱中展示的那样。

甜味，虽然这听起来不太可能，但甜味也是一种值得探索的风味。果酱是个再简单不过的选择，尤其是在气温下降时，你想要感受季节的味道。一勺无花果果酱，甜美浓郁，展现出浓厚的秋季风味。而夏季则可以通过杏子或桃子果酱悄然融入。在甜与辣之间徘徊的则是胡椒果冻。通常与奶油奶酪搭配，它是制作令人难忘的卷饼的完美搭配。