河南
近日，第十二届全国大众冰雪季（四川分会场）暨四川省第八届全民健身冰雪季活动启动仪式在阿坝州理县毕棚沟滑雪场开幕。为全力保障冰雪季活动期间广大群众及游客的饮食安全，筑牢市场安全防线，理县市场监管局锚定监管重点、细化工作举措，扎实开展食品安全保障工作。
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一是统筹联动聚合力
立足冰雪季旅游消费特点，构建“州局指导、县局统筹、基层所联动”的三级监管体系，打破区域监管壁垒。通过“统一调度、分片负责、交叉检查”的监管模式，实现辖区重点经营主体监管全覆盖；同步与州市场监管局开展联动检查，精准施策，有效破解冬季旅游旺季监管力量不足、覆盖不全面等痛点难题。
二是精准监管破难点
聚焦冰雪季期间重点区域、关键领域，以接待酒店、餐饮商户、商超为重点对象，开展全链条专项检查，组织经营主体签订《食品安全后勤保障责任书》。在食品安全监管环节，严格核查经营主体证照资质、从业人员健康管理情况，紧盯食品原料进货查验、索证索票、加工制作及留样管理等关键环节，全力守护游客“舌尖上的安全”；在价格与消费维权环节，严查明码标价不规范、欺客宰客、价格欺诈等违法行为，督促经营主体规范公示商品及服务价格，杜绝“两套菜单”等乱象。
三是前置服务强引导
坚持“监管+服务”并重，推动监管模式从“末端执法”向“源头治理”转变。执法人员深入经营主体开展“一对一”合规指导，围绕食品安全操作规范、价格公示要求、消费纠纷处理流程等内容强化培训，提升经营主体责任意识。通过现场咨询等方式向游客普及消费维权技巧，提升游客自我保护能力，营造“经营者诚信守法、消费者理性维权”的社会共治氛围。
截至目前，累计出动执法人员70余人次，检查各类市场主体80余家次，现场整改问题11项，有效维护活动期间市场秩序。
下一步，理县市场监管局将持续深化局所联动监管机制，加大巡查频次与执法力度，常态化开展隐患排查“回头看”，以更严监管、更优服务护航冰雪季系列活动顺利开展。（据理县市场监管局）
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