【期待上桌】载40万尾三文鱼去“旅游”！全球首艘三文鱼养殖工船，如何破解“吃鱼自由”？

2025年12月29日，雄浑的汽笛声划破赣榆港区的平静，全球首艘自航封闭式三文鱼养殖工船“苏海1号”载着40万尾优质三文鱼苗，缓缓离开码头启航驶往福建海域。这趟旅程不仅是这座“移动渔场”的首次规模化养殖作业，更将我区的三文鱼深远海规模化养殖模式带向更广阔的海域。

一尾鱼撬动一座城，一场海洋经济的转型革命正澎湃涌动。从深海工船破浪前行到“陆海接力”养殖体系成型，从科技“芯片”筑牢产业根基到国字号品牌享誉市场，三文鱼早已超越“舌尖美味”的范畴，成为贯穿育苗、养殖、加工、销售、科创的全链条引擎，正全力推动我区海洋经济从“近海养殖”向“深蓝产业”跨越升级。

“移动渔场”破浪

重塑养殖新格局

2025年12月25日，“苏海1号”首次向公众开放参观。码头排起的长队与市民脸上的惊叹，见证着这场渔业革命的破局之力。“好大，这艘船好像航空母舰一样！”首批登船的市民柏伟踮脚张望，话语里满是赞叹。

这个现实版的“移动的东海龙宫”，由连云港市海洋集团、赣榆农发海洋集团及大百汇集团联合打造，体量足以颠覆想象：总长249.8米、型宽45米、型深21.6米，13.2万吨的排水量相当于两艘中型航母，内部15个养殖舱构成8.3万立方米的“水下养殖空间”。

更令人称道的是其游弋式生产能力。这种主动规避风险的模式，让三文鱼全年都能在洁净、稳定的环境中生长。

赣榆农发集团董事长 顾金伟

三文鱼喜冷水，我们带着鱼儿去黄海冷水团“旅游”，“冷水团”的水温正处于它们的舒适区。工船最高航速达每小时18公里，如遇台风、赤潮，可迅速转移至安全海域。

沿着参观通道前行，高科技养殖的图景徐徐展开：中央控制舱内，智能化大屏实时跳动水温、溶氧量等数据，工作人员通过船岸一体化系统远程操控；养殖区，集中式自动化投饲系统可依据鱼群生长阶段定时、定量投喂；加工车间，活鱼捕捞后经无缝衔接放血、分割、速冻工序，通过高效冷链，最快24小时送达全国市场。

“苏海1号”不仅填补了我国三文鱼深远海规模化养殖的空白，更直击国内高端三文鱼供给的痛点。数据显示，2024年国内三文鱼市场规模达126亿元，但超80%依赖进口，国产年产量不足5万吨。

赣榆农发集团董事长 顾金伟

稳态运营后，年养殖量可达8000多吨。2026年6月首批产品上市，不仅能补充供给，更能通过错峰上市平抑价格，让国产优质三文鱼走进更多家庭。

以“苏海1号”为引领，我区正构建多维度、抗风险、高效益的深远海养殖立体矩阵。

秦山岛东部海域的国家级海洋牧场示范区内，全市首座60米级HDPE重力式养殖网箱巍然矗立，18个网箱构成的养殖体系可抵御12级台风，适应-20℃至40℃的极端环境，通过“股权+租赁”模式，与工船形成“工船+围栏”双轨体系，实现超1万立方米水体的规模化运营，为全国深远海养殖提供了可复制推广的“赣榆方案”。

岸基保障同步升级，为海洋经济筑牢根基。投资4500万元的青口中心渔港提升改造工程已完工；投资2.6亿元的海头中心渔港升级改造全速推进，渔港综合管理中心、物资仓库等主体工程基本完工，预计2026年10月全面竣工。未来，两大国家级中心渔港将成为集渔业生产、冷链物流、休闲旅游于一体的核心枢纽。

总投资8.6亿元的部省共建国家级苏鲁海产品产地市场建设如火如荼，规划占地约160亩的市场已完成线下1号交易大厅主体结构施工。未来将聚焦“线上远程交易+线下实体交割+供应链金融”模式，以紫菜等优势产品为试点建立标准化交割机制，拓展三文鱼线上交易，成为辐射苏鲁地区的海产品集散核心。

从移动的“海上工厂”到固定的“深蓝牧场”，再到岸基保障与市场枢纽，我区渔业正打破近岸资源与空间束缚，为中国渔业走向深蓝树立坚实支点。

“智慧工厂”聚力

攻克种业核心关

一尾三文鱼的成长，离不开从洄游产卵、淡水孵化到深海育成的全周期科学“呵护”。我国三文鱼养殖历史可追溯至1959年，但传统近海养殖长期受限于资源与空间瓶颈。如今，我区水产苗种繁育和现代化养殖示范中心里，一场渔业“科技革命”正悄然改变这一切。

走进示范中心，4台直径11米的巨型数码渔桶中，18万立方米水体循环不息，一尾尾三文鱼苗在经UV杀菌的循环水中逆流“健身”，投饵机器人通过AI视觉识别每条鱼的进食状态。

江苏连深海洋科技有限公司

养殖副主管 刘定远

三文鱼和人一样，一日三餐要按时吃，还要吃得好、吃得饱，才能茁壮成长。

曾经困扰行业的资源约束与病害风险，被国内领先的陆基分布式微循环水养殖系统彻底破解。水体经“物理过滤+生化降解+臭氧杀菌”三重净化，循环利用率超97%，而青口盐场旧址上的循环水养殖基地，水资源利用率更是高达98%，比传统养殖节电40%，连鱼粪都被收集制成生物炭，让每立方米水体年产值从800元跃升至1.2万元。

中控室内，AIoT智慧渔业云平台的屏幕上，水温、溶氧量等12项指标实时跳动。

江苏连深海洋科技有限公司

养殖副主管 刘定远

通过循环水系统和消杀手段，生物安全风险大幅降低，养殖成功率比传统模式提高20个百分点。物联网传感器24小时监测，让每尾鱼苗都能在安全可控的环境中生长。相较于传统流水养殖，该模式单位水体产量提升3—5倍，用水量减少90%，破解了内陆“养海鱼”的难题。

赣榆农发集团董事长 顾金伟

过去内陆想养海鱼难如登天，现在我们不仅做到了，还能年产200万尾三文鱼苗种、5500吨南美白对虾和1000万尾名优鱼苗。待鱼苗长到2公斤左右的大规格苗种，便会开启“陆海接力”，分批转移到“苏海1号”继续生长。

支撑这场全产业链创新的，是一个强大的“智慧内核”——2025年6月挂牌的赣榆区海洋经济科创中心。它是全省首家县级公益性海洋科研机构，入选省级海洋高质量发展“十个一”工程，实现了县级海洋创新平台“零的突破”。这栋小楼里藏着产业升级的“核心密码”：人才发展中心、科研中心、企业孵化中心三大板块各司其职，形成强大的创新“强磁场”。

“以前企业遇到技术难题，找专家难、对接成本高，现在一个电话就能约到教授上门指导。”一家企业负责人道出海洋产业科技创新联盟的价值。它打破了体制壁垒，聚合了16家高校院所、6家服务机构等单位，形成政产学研用协同创新共同体。目前，中心已召开联盟会议3次、产学研活动62场次，发布科技成果120项。

在技术突破的赛道上，我区精准发力、多点开花。由赣榆农发海洋产业发展集团牵头的三文鱼循环水育苗技术项目，联合中国水产科学研究院东海水产研究所等国家级机构，攻克关键难题，入选2024年度江苏省相关科技项目拟立项名单。与中国水产科学研究院的合作，更实现了绿鳍马面鲀全人工繁育技术的突破，经评估达“国际先进水平”。“陆基工厂化+深海网箱”接力养殖模式去年已成功繁育60万尾苗种，带动形成超千吨年产量和亿元级产业链。

保种育种领域，梭子蟹、东方对虾、三文鱼等8个重点培育物种，靠精准育苗技术守住“赣榆味道”。高值化利用让“海洋馈赠”物尽其用：鲟鱼软骨做成营养面，银鱼、虾滑成为火锅刚需品，牡蛎壳与稻壳按4∶6比例混合制成环保杯、餐盒远销欧美，寿命仅一周的浒苔被提取益生菌制作保健品，残渣用作饲料和有机肥，形成闭环利用。

区科学技术局副局长 郭建都

科创中心不是摆样子，核心是给海洋经济搭梯子、给企业解难题。未来将聚焦深海养殖装备研发、海洋生物制品开发等前沿方向，让产业链不断延伸。

“产业涟漪”漾新潮

激发融合新动能

科创之力向下扎根，产业之树向上生发。三文鱼全链思维如同一颗投入湖面的石子，激起的涟漪正带动整个区域渔业生态升级。

清晨的海头渔港，满载生蚝的渔船陆续靠岸，岸边的冷链货车早已等候就绪。加工园区内，工人们进行分拣去杂，自动清洗设备随即冲走泥沙，生蚝进入净化池“静养”48小时以上，再根据市场需求打包装箱，发往全国各大线下海鲜市场及线上平台。

“我们的生蚝能对接高端市场，底气就来自和三文鱼苗同款的循环水育肥环境。”蚝大星加工厂负责人程静捞起一枚饱满的生蚝，透亮的肉质和满溢的黄膏令人垂涎。政策扶持让企业如虎添翼，“政府帮我们办齐开票资质和质量认证，手续又快又顺。”园区的集聚效应更节省了成本，“家门口就有包装盒厂家，省下来的钱要么升级设备，要么提升品质，企业日子好了，工人工资也跟着涨。”

在这里工作的多是本地居民，50岁的孙成俊便是其中之一，她淡季月薪5000元，旺季可达15000元，“家门口就能挣钱，还能照顾家庭，越干越有劲。”仅蚝大星一家加工厂就带动1200余人就业，预计年销售额超2000万元。

销售端的格局也在潜移默化中重塑。曾经散乱的朱蓬口马路市场，如今已是3万平方米的现代化海鲜市场，智慧秤、可追溯二维码成为标配。这场蝶变源于“强村公司”的资源整合与政策扶持。海后村率先成立村级公司，将零散摊位整合为电商服务中心，打造网红孵化基地。海头镇党委再牵头组建镇级强村公司，吸纳5个经济薄弱村入股，实现资金、资源、收益共享。

海鲜电商是我区的另一块“金字招牌”，这里已成为中国海鲜电商产业的标杆地区。从出台全国首家“电商直播人才20条”，到发布《赣榆区推进直播电商高质量发展五条举措》，我区通过顶层设计引导扶持电商产业发展，鼓励各载体单位发展直播电商、网红经济，打通产业链、优化供应链，全力打造全国规模第一的海产品电商直播基地。2024年，依托海头镇6000名直播网红构建的“云端渔港”，我区实现电商交易额235亿元，海鲜电商销售额占比过半，海参等多款产品销量稳居全网第一，产品销往全国。2025年，“赣榆梭子蟹”更在上海国际蟹产业博览会上历史性夺得“蟹王”“蟹后”桂冠。

如今的朱蓬口海鲜市场，早已不只是交易场所。以市场为核心，依托62.5公里海岸线和172.5万亩养殖海域，我区正全力打造“吃海鲜、住民宿、赶海拾贝、网红打卡”的滨海旅游新业态，让海洋经济从“单一养殖”向“三产融合”转型。

依海而生，向海而兴，我区正以三文鱼全链创新为支点，撬动区域经济发展，也为我国海洋产业高质量发展注入源源不断的澎湃动力，驶向更富活力、更具韧性的壮阔未来。

来源：赣榆发布