和府捞面回应预制菜热议，雷军首谈米黑KOL事件，宜家中国宣布关闭7家商场| 本周热点

Part 01

和府捞面回应预制菜热议

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近日，和府捞面因被消费者质疑使用预制菜引发热议，相关话题登上热搜。消费者反映，该品牌客单价三四十元的餐品仅面条现煮，浇头、汤底均为袋装预制食材，后厨堆放大量塑料袋，与“匠心慢熬”“养生现做”的宣传形成反差。1月7日，和府捞面客服回应称，餐品由中央厨房统一制作配送，依据相关规定不属于预制菜，且产品均为当天制作，符合食品安全要求。目前，消费者对该回应仍存争议，焦点集中在品牌宣传与实际出品的落差上。

花三四十元冲着“书房养生”“匠心慢熬”买单，结果看到后厨全是拆袋复热的浇头汤底，换谁都得觉得被“套路”。

官方拿“中央厨房不算预制菜”的规定辩解，看似有据可依，却踩了消费者的核心痛点。我们反感的不是标准化本身，而是高价背后的“虚假期待”。如今连锁餐饮靠中央厨房降本增效是行业常态，但透明告知才是底线。

与其纠结定义玩文字游戏，不如主动公示食材加工方式。毕竟消费者要的从不是“非预制”的标签，而是一碗明明白白、物有所值的面，这场争议也给所有中高端餐饮提了醒：真诚才是最好的营销。

Part 02

雷军首谈米黑KOL事件

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1月7日晚，雷军在直播中首次正面回应小米接触“米黑”KOL争议事件。他明确表态，争议核心并非KOL批评小米，而是其长期攻击、贬低甚至诅咒小米用户，这是企业不可容忍的底线，必须坚定保护用户与车主权益。同时雷军解释，公关团队因长期处于高烈度负面舆情压力下动作变形导致失误，恳请米粉给予改过机会。此前小米已对涉事人员辞退、相关高管扣奖问责，此次回应进一步重申品牌核心价值观，引发广泛关注。

雷军此次回应米黑KOL事件，其核心洞察在于精准区分了“合理批评”与“攻击用户”的边界，精准回应了米粉的核心关切，也让事件脱离单纯的公关纠纷，回归“品牌与用户关系”的本质。

此次小米对涉事人员的严厉处罚，以及雷军对公关团队压力的坦诚解读，既以“断臂止损”姿态修复信任，也展现了危机处理中的共情智慧。从行业洞察来看，事件折射出流量焦虑下品牌KOL合作的普遍困境：流量与价值观的失衡可能引发信任崩塌。

小米的应对为行业敲响警钟，粉丝经济的基石是情感契约，核心用户的情感认同远比短期流量重要。对于小米而言，这场风波既是对“因为米粉，所以小米”初心的重申，也倒逼企业完善KOL合作的价值观筛选机制，唯有坚守用户本位，才能在激烈的舆论博弈中站稳脚跟。

Part 03

宜家中国宣布关闭7家商场

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1月7日，宜家中国正式宣布将于2026年2月2日起，停止运营上海宝山、广州番禺、天津中北等7家线下商场，此次为其入华以来最大规模单次关店行动。

宜家表示，闭店是深化转型的重要举措，旨在优化渠道布局、构建业务韧性。后续将从规模扩张转向精准深耕，计划两年内于北京、深圳等重点市场开设超十家小型门店，并持续强化线上渠道建设。相关区域消费者仍可通过同城其他门店或线上平台享受服务。

此次关停的门店多为城郊大体量“蓝盒子”，暴露了传统家居大卖场模式的结构性困境。在地产下行周期，重资产运营的物业折旧与维护成本高企，而城郊选址与即时零售时代的消费习惯相悖，导致“高客流、低转化”的低效运营常态。

这一调整折射行业共识：单纯规模扩张的粗放增长已终结，精准深耕与效率革命成为生存关键。从行业共振来看，本土龙头企业的业绩承压，与宜家困境共同印证重资产模式的脆弱性。

未来，家居零售行业将加速剥离低效资产，向核心商圈小店化、全渠道数字化转型，同时聚焦存量房装修的精准需求，从资产依赖转向运营效率与用户触达能力的竞争。

◎ 撰写/责编：刘照龙、主编：杨猛。

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