赋能健康中国：饮料行业正在实现从“解渴需求”到“健康可持续”的价值跃升

中国财富网讯在“健康中国2030”战略深入推进与“双碳”目标全面落地的双重引领下，港股非酒精饮料行业正以ESG转型为核心引擎，实现从“解渴需求”到“健康可持续”的价值跃升。海南绿色发展信用评级有限公司（以下简称“绿发信评”）发布港股上市企业ESG主动评级结果，呈现港股非酒精饮品行业发展全景。头部企业在绿色运营、健康赋能、产业链协同等领域的深度实践，推动行业从规模增长向高质量、可持续发展跨越，为消费领域绿色转型与健康中国建设注入强劲动能。

饮料行业评级表现

绿发信评主动评级结果显示，行业可持续发展基础扎实，整体表现普遍优异，除森美控股外，其余企业评级均位于A-pi及以上，彰显行业对可持续发展的高度重视与实践成效。17家港股非酒精饮料企业中，农夫山泉获AAApi评级，成为行业ESG标杆；华润饮料、中国食品、统一企业中国和康师傅控股获AA+pi评级；蜜雪集团、茶百道和古茗获AApi评级；天福、捷荣国际控股获AA-pi评级；维他奶国际、澜沧古茶和鸿福堂获A+pi评级；巨星传奇获Api评级；友宝在线、英记茶庄集团获A-pi评级；森美控股获CCCpi评级。

从环境（E）、社会（S）和治理（G）三大核心维度来看，行业整体呈现“社会赋能突出、环境治理深化、治理体系夯实”的特征。社会维度表现最为亮眼，作为与国民健康紧密相关的消费赛道，行业企业通过无糖化、功能化产品创新、全产业链质量管控，助力消费者健康升级，同时积极践行社会责任，头部企业积极开展原料种植帮扶、供应链协同降本、水源地保护、公益捐赠等活动。环境维度是行业优化升级的关键领域，随着“双碳”目标推进，头部企业率先在绿色生产、循环经济领域突破，近五成企业环境评级处于AA-pi级及以上。治理维度基础扎实，得益于消费行业对合规运营与战略统筹的高度重视，行业企业普遍搭建了“决策－统筹－执行”三级ESG管治架构，部分头部企业将ESG指标与管理层考核绑定，推动可持续理念深度落地。

绿色生产与循环经济深度融合

港股非酒精饮料企业以“减碳、减塑、节水”为核心，通过技术创新、工艺优化与全价值链协同，持续提升环境绩效，行业龙头企业率先形成示范效应。农夫山泉通过秸秆综合利用中心年处理3万吨农业副产物替代燃煤，额外减碳1.2万吨；减塑领域联合推出无标签包装饮用水，年减塑超34吨、降碳200吨，东方树叶可水洗标签试点实现了99%以上的清洗率，搭配瓶身轻量化设计累计节约包材超63吨，推动包装“瓶到瓶”闭环回收；水资源利用则围绕水源地保护与水资源节约这两大核心构建水资源管理策略，在水源地保护方面,其全国15处核心水源地实施多层次生态保护，通过AI水质监测系统24小时预警、专职护水员巡检筑牢防线，在水资源节约方面则开展水足迹评估，在水处理、灌装、冷却等环节部署专项技术，以扎实举措实现商业价值与环境价值双赢。

中国食品以“可持续、乐未来”为使命，锚定绿色发展战略，旗下8家工厂获评国家级绿色工厂，7家获评省级绿色工厂，3家获评绿色供应链工厂；中国食品水资源利用效率持续提升，2024年开展33个节水项目累计节水12.49万吨，通过工艺革新与精细化管理双轮驱动，单位产品水耗从2023年的1.505升下降到2024年的1.47升，下降2.1%；中国食品在减塑领域推进包装轻量化与可循环设计，2021年起推行含30%再生料的rPETG标签，截至2024年末rPETG标签已实现100%覆盖，累计使用量达11亿张，以实际行动践行循环经济理念，助力行业减塑目标落地。

华润饮料锚定“2030碳达峰、2055碳中和”目标，2024年单位产品二氧化碳排放量较2020年下降25.84%，减碳成效显著；华润饮料旗下九家自有工厂完成分布式光伏项目建设和并网工作，绿色能源使用率达10.22%，以清洁能源替代推动生产端低碳转型；华润饮料推动可回收包装材料占比达99%，通过包装减量项目减少PET使用量约2.49万吨，构建起生产环节的绿色闭环。

食品安全与健康创新双向赋能

行业企业将食品安全作为底线，以产品创新回应国民健康消费需求，从赤藓糖醇、甜叶菊提取物等天然甜味剂的广泛应用，到膳食纤维、益生菌等功能性成分的添加，持续推动饮品从“解渴”向“健康管理”升级。

茶百道通过AI智能巡检系统实现门店食品安全问题识别准确率90%，配套38场食品安全专项培训覆盖39,859人次，同时以智能奶茶机保障原料配比精准度与交叉污染防控，筑牢品质防线。

古茗推行“5A鲜活标准”，通过两日一配的冷链体系与食材全流程溯源管控，推出72小时从农田到杯子的轻体羽衣甘蓝果蔬汁，以1蔬5果的科学配比打造低负担健康饮品。

蜜雪冰城构建门店自查、区域巡检、总部飞检的三级监督体系，依托MES管理系统实现食材全生命周期管控，同步推出“轻轻轻乳茶”系列与原叶纯茶，让健康饮品兼具性价比与普适性。

头部引领，行业加速迈向数智化与绿色化

作为消费领域的核心力量，饮料行业正通过产品革新、绿色生产、供应链升级与治理优化等多元路径，将可持续发展理念融入“从田间到舌尖”的全价值链。在这一进程中，头部企业凭借其资源整合能力与技术创新能力，成为推动行业变革的关键力量，为行业树立了数智化与绿色化融合发展的典范。

展望未来，饮料行业将以“数智化+绿色化”深度融合为方向，持续深化ESG实践。技术层面，大数据能耗管理等工具将广泛应用，推动生产运营效率与可持续管理精度双提升；产品层面，植物基饮品、功能性健康饮品将成为创新主流，包装材料将向全可再生、全可回收方向突破；产业链层面，“链主企业+中小伙伴”的协同降碳模式将普及，带动种植、生产、物流等各环节绿色转型。作为与国民健康、生态环境紧密相关的消费赛道，饮料行业将在ESG的持续驱动下，为健康中国建设与“双碳”目标落地注入更持久的消费动能。（知白）