半年狂揽6.2亿后，大珍突然焕新！酱酒中场战事，珍酒下了盘大棋

出品｜中访网

审核｜李晓燕

当2025年白酒行业深陷量价齐跌的深度调整期，多数品牌选择收缩防守之际，贵州珍酒的一则“大珍产品升级换代通知”引发行业震动。这款上市仅200余天便斩获6.2亿元回款的战略单品，不仅宣布将基酒年份从2020迭代至2021，同步启动每瓶10元的价格上调与老款停产，更以逆势而上的姿态，揭开了从“爆款”向“经典”跨越的战略序幕。在行业竞争日趋挤压的背景下，大珍的焕新绝非简单的产品迭代，而是一场关乎品质坚守、模式创新与品牌长远布局的战略远征。

大珍的横空出世本身就是行业调整期的一抹亮色。2025年，白酒行业遭遇“极不平凡、极为不易、极其艰辛的一年”，中高端市场需求蒸发30%-40%，价格倒挂现象普遍，即便是头部品牌也面临增速放缓的压力。而珍酒推出的“大珍2020真实年份”，凭借对真实年份的郑重承诺、醇厚细腻的酒体口感与极简设计风格，迅速打破市场沉寂。上市半年内，签约联盟商超3600家，动销覆盖31个省份，用实打实的市场业绩证明了优质酱酒在下行周期中的抗风险能力。

这份成绩的背后，是珍酒半个世纪积淀的品质底气。从1975年遵义石子铺的科研攻关项目起步，历经两代匠人3000余次试验，珍酒早已构建起独特的品质护城河。如今4.4万吨的优质基酒年产能与15万吨的庞大储备，成为大珍品质升级的“源头活水”。珍酒李渡集团董事长吴向东曾直言，大珍的勾调动用200多种基酒，“复杂而无异杂味”的口感使其具备以600元价格对标3000元价位产品的硬实力，这正是其在行业寒冬中逆势突围的核心密码。

此次焕新升级，更是将这份品质追求推向新高度。酒体层面，通过优化轮次酒勾调比例，让口感更趋顺滑平衡，层次愈发细腻醇和，实现了从“好喝”到“喝好”的体验升级；包装设计上，在保留经典瓶型的基础上升级玻璃工艺，以更优的透光性与触感传递“本真”质感，呼应真实年份的核心卖点。这种“微迭代”的背后，是珍酒对“真实年份”承诺的深度践行——从2020到2021的数字递进，不仅是基酒酿造年份的自然更迭，更向市场传递出清晰信号：珍酒有体系、有能力、有耐心持续输出足年陈酿的优质产品，将爆款的偶然性转化为经典的必然性。

在酱酒行业，“年份”早已超越单纯的时间概念，成为品质、稀缺性与品牌价值的核心代名词。当前，消费者对真实年份酒的需求持续攀升，相关搜索量同比增长超30%，26-40岁主流消费人群占比超六成，但行业仍存在“乱标年份、虚标年份”的乱象，超六成消费者对此存疑。珍酒以年度迭代的方式坚守真实年份承诺，既是对行业痛点的精准回应，也是将产能储备转化为市场话语权的关键一步。依托“科技+传统”的双轮驱动，珍酒将传统酿造技艺与现代标准化管理相结合，其两项科技成果已获评“国际领先水平”，为真实年份酒的品质稳定性提供了坚实保障。

大珍的焕新，更是珍酒长期主义战略的具象化表达。从诞生之初，这款产品就被赋予了“做一个像茅台一样成功的超级单品”的使命，承载着珍酒百亿级销售额与品牌价值提升的双重期望。不同于行业内部分品牌追求短期业绩的战术性产品，大珍从一开始就走上了长期主义的赛道。其创新的“万商联盟”模式，以“一群人，一瓶酒，一辈子”的理念为核心，通过“联盟商权益支付计划”将合作伙伴的短期、中期与长期利益深度绑定，让经销商从产品销售者转变为企业发展合伙人，这种股权纽带式的合作模式，在行业下行期极大增强了渠道忠诚度与稳定性。

此次老款停产与适度提价的组合拳，更彰显了珍酒的市场运营智慧。每瓶10元的价格上调看似幅度不大，实则是对产品价值的精准锚定；而明确的停产时间表，既通过稀缺性提升了老款产品的收藏价值，又能有效激励联盟商完成库存去化，为新一代产品铺路。这种“以退为进”的策略，不仅避免了行业常见的价格战与渠道压货乱象，更构建起可持续的价格体系，为大珍系列的长期价值增长奠定基础。截至2025年9月，已有超7000人参与万商联盟创富论坛，首批联盟商已获得价值约15万元的额外股权奖励，充分印证了该模式的生命力。

从更宏大的行业视角看，大珍的焕新迭代恰逢白酒行业格局重构的关键节点。2026年行业挤压式竞争将进一步加剧，龙头企业纷纷转向以消费者为中心，通过差异化战略抢占市场。珍酒选择在此时启动产品升级，本质上是一场“以攻代守”的战略选择——在多数品牌收缩战线之际，主动通过品质升维、模式优化与价值重塑巩固市场份额。这种在高速奔跑中完成的精准换挡，检验着珍酒从基酒储备、产品研发到市场管控、渠道协同的全链路能力，也展现了其“向世界一流酿酒企业迈进”的战略野心。

作为港股白酒第一股，珍酒的长期主义基因早已深入骨髓。自2009年并入金东集团以来，累计投入超120亿元扩建产能，厂区面积扩展至3100亩，2024年更以贵州民营酒企纳税首位的成绩，印证了长期投入的价值。大珍的年度迭代机制，正是这种长期主义在产品端的刚性执行，借鉴了顶级奢侈品牌与收藏品市场的运营逻辑，通过持续的价值注入构建品牌护城河。而吴向东通过短视频、直播等形式打造的个人IP，更以单场直播729.8万观看量的热度，为大珍注入了强大的信任背书，形成“超级产品+超级模式+超级IP”的三维赋能体系。

回望大珍的成长轨迹，上半场是速度与模式的胜利——在行业调整期以创新模式快速破局，用半年时间完成了多数新品数年才能达成的市场覆盖；而下半场，从此次焕新开始，将是耐力与体系的较量。随着新一代大珍的面市，珍酒将继续以真实年份为核心，以万商联盟为支撑，以技术创新为驱动，在600元价格带构建起难以复制的竞争优势。

在白酒行业向高质量发展转型的当下，大珍的战略远征提供了宝贵启示：真正的超级单品，不仅要能在顺境中乘风破浪，更要能在逆境中沉淀价值。当行业回归理性，消费者愈发看重品质与诚信，那些坚守长期主义、夯实品质根基、创新合作模式的品牌，终将穿越周期。大珍的焕新，是珍酒对行业未来的深刻洞察，更是中国白酒产业从规模扩张向价值提升转型的生动缩影。这场关于品质、信任与长期价值的远征，才刚刚开启新的篇章。