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那些曾经风头正劲的欧美品牌,带着一身科技光环冲进中国市场,结果几年下来,只能灰溜溜撤退。Beyond Meat本来在华尔街被捧成明星,市值一度冲到140亿美元,可如今到2026年1月,只剩4亿美元出头,折合人民币蒸发上千亿。
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Ethan Brown工作几年搞清洁能源,他就觉得传统肉类生产对环境负担太重,于是2009年创办Beyond Meat,专攻用植物蛋白仿真肉。
起步时小打小闹,在实验室捣鼓豌豆蛋白,慢慢吸引投资。比尔·盖茨早早投钱,看中环保卖点,2017年莱昂纳多·迪卡普里奥也掺和进来,公开站台。其他像推特创始人也跟风。
公司2019年纳斯达克上市,当天股价暴涨163%,巅峰市值140亿美元。Ethan Brown当CEO,强调改变全球蛋白质来源,减少温室气体排放。产品主要是汉堡饼、肉碎,用豌豆蛋白压成,模仿真肉样子。
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公司瞄准中国市场从2020年起步。那年4月,跟星巴克中国合作推植物基产品,7月正式进零售渠道,卖Beyond Burger和Beyond Beef Crumbles。11月针对中国人爱吃猪肉,推出植物基猪肉碎。
2021年嘉兴工厂投产,这是他们在亚洲第一个生产基地,占地不小,设备从国外运来。工厂主要生产汉堡饼,供应本地市场。
公司还开了天猫旗舰店,2022年正式上线,卖各种产品包。线下跟咖啡连锁联名,出加人造肉的意面,价位59元到69元一份。零售端,两片200克汉堡饼卖30多元,一公斤算下来150元左右。
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中国消费者一开始好奇尝鲜,可很快就不买账了。价格是头号问题,新鲜猪肉菜市场十几元一斤,牛肉三四十元,这人造肉贵三四倍,植物蛋白粉工业处理后卖这么高,很多人觉得像收智商税。
配料表一看,豌豆蛋白后面甲基纤维素、改性淀粉、结冷胶、琥珀酸二钠、焦糖色、人工香精、椰子油、菜籽油。钠含量比真肉高四五倍,属于超加工食品。
中国人做饭讲究真材实料,八大菜系煎炒烹炸注重本味,东西一炒豆腥味冒出来,口感松散,没真肉脂香。西方汉堡简单,夹面包加酱能蒙混,可在中国家常菜里就露馅。
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销量从2023年下滑明显。公司2022年营收4.189亿美元,2023年3.265亿美元,2024年3.27亿美元,亏损还扩大。中国市场贡献少,工厂开始减产。
2024年9月底,公司投资嘉兴工厂2200万美元,可运营成本高,需求低。2025年2月26日,Beyond Meat宣布全球运营审查,暂停中国业务,到6月底裁员95%本地员工。
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电商坚持到2025年11月,天猫旗舰店11月27日自愿停运,页面下线。其他平台在线商店也关闭,彻底停售中国。嘉兴工厂作为暂停运营一部分,早也停产,设备闲置。公司说这是成本切割策略,行业整体需求下降。
退出后,Beyond Meat专注欧美,2025年推出Beyond Steak预调味产品,调整配方用鳄梨油替换部分成分,可竞争激烈。
到2026年1月7日,市值423.63百万美元,股价0.88美元左右。从巅峰140亿美元蒸发这么多,相当于人民币上千亿没了。Ethan Brown还推动健康配方转向,可投资者信心散,盖茨和迪卡普里奥不吱声。公司全球布局缩水,保留美国和欧洲工厂。
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欧美人造肉败走,不是中国不开放,而是消费者太懂行。如今Beyond Meat普通食品公司,还在挣扎求生。
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