河北
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鉴于饮食/生活方式相关疾病发病率的增加，以及营养相关科学的发展，美国卫生与公众服务部(HHS)联合美国农业部(USDA)刚刚发布最新版美国膳食指南（2025-2030）。
该指南引入众多关键变化，整体上强调“eat real food”，也就是尽量吃更接近天然的食物，少吃深加工食物/精制碳水/添加糖(或者甜味剂)等各种添加剂。
具体而言，该指南强调多样的蛋白来源（包括红肉在内的多种肉、蛋、奶、豆类、坚果等）、补充奶制品、充足的蔬菜水果、健康的脂类（包括全脂牛奶等提供的脂类）以及全谷物/全麦。
相比之前的推荐，该指南并没有回避（或者说不推荐）红肉以及全脂牛奶等。其理念仍然是保持天然的食物，从减少深加工的角度来减少饱和脂肪的摄入（建议饱和脂肪摄入不超过总脂肪摄入的10%）。
此外，该指南还有针对不同年龄段/发育时期、以及素食主义者的膳食建议，详情请参考原文。
原文：
Comment(s):
很好的“自然试验”机会，需要后续的跟进追踪反馈。
另外，这种“real food”对食物运输保存等也提出了更高的要求，现实中也需要跟进保障。
https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf
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