当“世界模型”飞入上海弄堂，高德扫街榜的“百日”商业实验

在上海天津路，距离南京东路步行街仅一步之遥的喧嚣中，60多平米的“莱莱小笼”像一枚被时光封存的琥珀。

其创始人，一个自1994年起就坚守“小时候味道”的上海爷叔，哪怕面对高昂的本地蟹成本也不愿妥协。他不懂什么是流量算法，也不屑于那些花哨的探店营销。在他看来，生意是靠“做”出来的，不是靠“吹”出来的。

然而，正是这种看似笨拙的坚守，让莱莱小笼在没有任何商业推广的情况下，意外登上了高德地图“扫街榜”上海状元榜TOP2。数据是冰冷而诚实的：成千上万次真实的导航请求，将这家“环境破、服务一般”却口味绝佳的小店，推向了米其林，推向了Facebook和YouTube，推向了60%占比的海外游客。

高德扫街榜给到一组数据：自2025年9月10日扫街榜发布以来，截至2025年12月31日，上海新增入驻高德商户总数58209家，其中新增美食行业商家54636家，占比近94%。上海美食类商家上榜总数26457家。其中，状元榜上榜餐厅253家，烟火小店榜上榜餐厅131家。

这是上海商业生态的一个隐喻，也是高德“扫街榜”上线百日来，在中国商业版图上引发的一场关于“信任”的静默革命。

1月7日，高德扫街榜交出了它的“百日战报”并发布2.0版本，这似乎是一份关于实体商业如何穿越周期的生存指南。

流量祛魅，从“算法焦虑”到“车轮投票”

过去十年，中国餐饮业苦流量久矣。高德扫街榜的出现，像是一次“反向操作”。它不依赖复杂的推荐算法，而是基于高德用户导航、搜索等行为。简单来说，这是用“脚”和“车轮”投出来的票。

数据印证了这种模式的爆发力。百日战报显示：自发布以来，主动入驻高德的餐饮商家已超86万家，入驻商家订单数环比增长超330%，营业额环比增长超270%。

上海、成都、济南，成为这场实验的三个先行示范区。为何是这三座城？

上海代表着中国商业的精致与挑剔，这里既有米其林，也有弄堂烟火，消费者最难被忽悠；成都是美食的修罗场，竞争惨烈，唯有口味称王；济南则代表了北方餐饮的厚重与转型。

在上海，除了莱莱小笼，我们看到了从清朝文保建筑起家的“一尺花园”。这家在上海咖啡红海中杀出重围的品牌，凭借陶家宅1号店拿下了扫街榜“多次前往咖啡榜”第一名。品牌负责人一句话道出了核心：“在信息过载时代，‘真实’是稀缺资源。”

同样，上海紫阳花园餐厅、佬太公海鸭等本地老饕的心头好，也纷纷通过“轮胎磨损榜”、“本地人爱去榜”被看见。这不再是平台对商家的流量施舍，而是城市商业底色的一次数字化显影。

技术普惠，世界模型下的“飞行街景”

如果说“真实榜单”解决了信任问题，那么高德扫街榜2.0版本发布的“飞行街景”，则是用最前沿的AI技术，试图解决体验问题。

在1月7日的发布会上，高德宣布推出全球首个基于世界模型（World Model）的“飞行街景”。

这是一个极具科幻感的场景：用户在高德APP上，不再只能看到平面的地图或静态的照片，而是能像无人机一样，“飞”到店铺门口，甚至无缝进入店内，360度查看环境、座位甚至窗外的风景。

深圳南澳的“苫也暮”悬崖海景餐厅，是首批尝鲜者。作为一家依靠绝美日落和海景生存的餐厅，过去最大的痛点是照片无法还原现场的震撼。“飞行街景”解决了这个问题——所见即所得。

高德CEO郭宁在发布会上提到的“百万烟火好店支持计划”，正是要将这种以往只有顶级博物馆才能享用的技术，免费开放给100万家像“苫也暮”这样的烟火小店。

这背后，是高德在AI领域的深厚积累。其自研的世界模型在国际权威评测基准WorldScore上综合得分位列第一。当DeepMind和OpenAI还在探索视频生成时，高德已经将世界模型应用到了最接地气的餐饮生意中。

这是技术的降维打击，也是技术的温情普惠。它让一家路边小店，也能拥有媲美五星级酒店的数字化展示能力。

区域样本，当“流量”变成“留量”

把视野拉长，我们发现高德扫街榜正在重塑区域经济的增长逻辑。

在济南，老牌鲁菜“舜和海鲜”面临品牌老化困境。登上“状元榜”后，天发店单月营收环比暴增120%，其中80%是新客。更关键的是，高德带来的客人桌均消费高达1700-1800元，比店内平均水平高出15%。

这揭示了高德用户的画像：有车一族，高净值，目的性强，决策链路短。他们不是来薅羊毛的，是来消费品质的。

在重庆，95后店主谭春开的“范梅子地摊江湖菜”，名字就在讽刺行业里的“饭媒子”（托儿）。他开业仅一年就登上“烟火小店榜”，客流增长15%。而在地形复杂的解放碑，防空洞里的“红九格老火锅”更是把高德导航当成了“防骗指南”，上榜100天内的提现金额超过了过去半年的总和。

从北京金鼎轩一年被导航34万公里，相当于绕地球8.5圈，到贵阳深巷里的玉珍酸笋火锅日均排队缩短至2小时，这些案例共同指向一个趋势：流量不再是玄学，而是每一次真实的出发与到达。

重构商业文明的“信任基石”

在上海这座讲究“腔调”的城市，商业的本质从未改变：一是货真价实，二是童叟无欺。

高德扫街榜的进阶，本质上是一场关于“信任”的基建工程。

通过“真实榜单”，它打破了流量买卖的潜规则，让莱莱小笼这样的“老实人”不吃亏；通过“飞行街景”，它消除了信息不对称，让消费者敢于探索未知；通过“好友动态”和“个人榜单”，它将社交信任引入消费决策，让每一次推荐都带有温度。

不久前的2025年12月24日，上海市商务委员会、上海市黄浦区人民政府与高德共同启动“烟火上海计划”，以权威榜单推荐、消费大数据洞察和商家支持计划等举措，助力上海打造具有全球影响力的“国际美食之都”。

“烟火上海计划”面向上海商家提供从新店入驻到经营增长的全周期助力，本地新店入驻可享四大权益：免最高4800元首年开店费、一对一专属服务、门店信息优化及新店补贴红包。

同一天发布的《2025高德扫街榜·烟火上海洞察报告》，也以真实数据全景呈现上海餐饮消费活力与城市烟火图景。数据显示，高德扫街榜发布后，截至上月，高德累计为上海带来4014万客流，其中餐饮客流达1939万；仅国庆8天假期，就带动480万到访客流，餐饮贡献超200万人次，充分展现了扫街榜作为本地生活消费“风向标”的影响力。

正所谓“城市拥抱高德，高德反馈城市。”

当算法开始拥有价值观，当技术开始服务于街角的烟火，我们看到的不仅仅是一个榜单的升级，而是中国线下商业正在迈向一个更高质量、更具信任感的未来。

对于上海，乃至全中国的餐饮人来说，这或许是最好的时代：你只管把菜做好，剩下的，交给真实的足迹。